冷凍 原木しいたけ（冬菇）1kg F07040

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豊かな自然が育んだ、最高級の「原木椎茸」です。
椎茸栽培には「原木栽培」と「菌床栽培」がありますが、私たちは味・香り・食感・形の良さすべてにおいて優れている「原木栽培」にこだわっています。
お届けするのは、その中でも寒さの厳しい時期にゆっくりと時間をかけて成長した、肉厚な「冬菇（どんこ）」です。
収穫後すぐに急速冷凍を行うことで、椎茸本来の風味や旨味、コリコリとした極上の歯ごたえを一切損なわずに閉じ込めました。
さらに使いやすさにもこだわり「1つずつの個包装」でお届けします。
必要な時に、必要な分だけ贅沢にお使い頂けます。

【美味しくお召し上がり頂くための調理方法】
旨味をぎゅっと閉じ込めるため、「凍ったまま」または「半解凍」での調理がおすすめです。
煮物や鍋物：解凍せず、凍ったまま鍋に入れて調理してください。椎茸の極上のだしが全体に広がります。
炒め物など：常温で15分ほど置き、包丁が通るくらいの「半解凍」でお好みの大きさにカットしてご使用ください。旨味（ドリップ）を逃がさず、美味しく仕上がります。

【受付期間】
通年

【賞味期限】
製造日より365日

【原材料】
しいたけ（原木）

【アレルギー】
アレルギー品目なし

【保存方法】
-18℃以下で保存

【提供事業者】
（株）河合組

～地場産品に該当する理由～
大分県産乾ししいたけ（どんこ、こうこ、こうしん）（加工品含む）（告示第5条第8号ハに該当）

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