だし醤油 1L×2本 計2L 手造り 純国産 岡本醤油醸造場 瀬戸内 広島県 大崎上島町 [OK03_043]

返礼品情報

天然醸造二年熟成醤油にみりんを合わせて煮詰めた元返し。国産の昆布エキスとかつお節エキスを加えたコクと風味のよい"手造りだし"です。

濃厚な味にもかかわらず、塩分が控えめで艶やかな色合いをお楽しみいただけます。

薄めるだけでいろいろな料理に使って頂けます。

◎薄める目安
煮物、煮付け、酢の物、あえ物は約2～3倍
うどん、茶碗蒸しは9～10倍、水炊き、天つゆは3～4倍
その他 大根おろしと同量あわせて焼き肉のたれ等

1932年に創業した『岡本醤油醸造場』。かつて瀬戸内海は船を中心とした物流の要所であり、
大崎上島では塩作りも盛んだったため、醤油の原料である良質の大豆、小麦、塩が入手できました。
さらに瀬戸内ならではの温暖な気候は醤油造りの際に重要となる“醗酵”にも適しているため、創業以来変わることなく、昔ながらの天然醸造が貫かれています。

【保存方法】
開栓前は常温保存。
開栓後は、冷蔵保存のうえお早めにお召し上がりください

【注意事項】
・パッケージは予告なく変更する場合があります
・開栓後はお早めにお召し上がりください

【申込期日】
通年

【地場産品基準類型】
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