料亭八勝館「名古屋コーチンの塩糀漬」（もも肉３袋、胸肉２袋、ささみ１袋）国産　春日井産　板前　名古屋コーチン　鶏肉　大容量　もも肉　むね肉　ささみ　塩こうじ　麹

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当館板場特製。その日の朝に捌いた平飼いの名古屋コーチンを一羽単位で購入しています。
もも・むね・ささ身を板場の包丁技術で薄く挽き、塩糀と西京味噌を合わせたものに漬け込みました。
火の通りも良く、ご家庭で簡単に名古屋コーチンを調理して頂けます。
原料の名古屋コーチンは春日井市産です。

※このお礼品は、受注生産品です。

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