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関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。
刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴です。

刃にはコバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。
耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出します。
握った時に温かみがある木製のハンドルは、積層強化木を用いて耐久性を向上させています。

株式会社佐竹産業:0575-22-1631



検索タグ(関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、ダマスカス、ミルフィーユ、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、ハガネ、鋼、県産品)

容量
三徳包丁×1、ペティナイフ×1
【サイズ】
三徳包丁(全長約29cm 刃渡り約17cm 重量約170g)
ペティナイフ(全長約24cm 刃渡り約13.5cm 重量約80g)
【素材】刃:積層鍛接複合鋼材 柄:黒色積層強化木
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
ご入金確認後ご入金確認後【7営業日】以内に発送いたします。
※年末年始のお申し込みは、お届けまでに時間を要する場合がございます。

レビュー

4.8(32件)

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  • ダマスカス鋼の包丁ってどれくらい切れるのだろう?と思い寄付してみました。
    はじめて持った時はかなり重みをかんじました。切れ味は…今使っている包丁が鋼の包丁なんですがけっこういいやつだったので比較する
    ... 続きを読む

    2025年01月23日 神奈川県在住

  • ちょうど包丁が古くなってきたので、こちらをお願いしました。切れ味はよく、見た目も高級感があり、満足しています。ペティナイフの方は、丁度いいサイズ感でフルーツを切ったりする時に重宝しています。耐久性もあ ... 続きを読む

    2023年12月30日 東京都在住

  • シャープなデザインと波形の美しさ、そして持ち重りのする包丁は私の好みにぴったりとあてはまりました。しかし残念なことに肝心の切れ味が今一つでしたので星マイナス1です。下ろしたてなのになぜかな??もう少し ... 続きを読む

    2023年12月02日 福島県在住

  • とりあえずよく切れる。軽いし力も要らない。抜群の切れ味。刃物は堺か関。どちらかにしようと思ったが、馴染みの無い関市にしました。
    有意義に税金を使って頂ける様に感じました。
    話を戻して製品はとても良
    ... 続きを読む

    2023年11月18日 京都府在住

  • 注文して即日手配されたのかとも思うくらいに早く到着しました。
    梱包はわりとシンプルでしたが、贈答ではないのでエコだなぁと感じました。
    ペティナイフの切れ味に感動しました。大きい方の包丁は、かなり重
    ... 続きを読む

    2023年10月18日 東京都在住

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