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  • おせち オテル・ドゥ・ミクニ 洋一段 オードブル (冷蔵)亀岡市 限定≪34品目 約2~3人前 洋風 1段  お節 2023 予約≫◆※12月31日お届け※北海道・東北・沖縄、離島へのお届け不可
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寄附金額:92,000

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現代フランス料理の味わいを詰め合わせたオードブルスタイルのおせち料理

素材のもつ力をいかす「キュイジーヌ・ナチュレル」をモットーとする「オテル・ドゥ・ミクニ」の現代フランス料理の味わいを詰め合わせたオードブルスタイルのおせち料理です。

京都・亀岡産黒毛和牛を使用したローストビーフや京丹波産の大黒本しめじなど、京都丹波の食材・逸品を取り入れた亀岡市ふるさと納税限定の商品です。
※重箱の蓋には、亀岡市観光マスコットキャラクター「明智かめまる」のイラストをあしらっています。

オテル・ドゥ・ミクニオーナーシェフ
三國清三

1954年北海道増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業。1974年駐スイス日本大使館の料理長に就任。大使館勤務の傍ら、フレディ・ジラルデ氏に師事する。その後も、トロワグロ、オーベルジュ・ドゥ・リル、ロアジス、アラン・シャペル等の三つ星レストランで修業を重ねる。1985年東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープン。2013年フランスの食文化への功績が認められフランソワ・ラブレー大学にて名誉博士号を授与される。2015年フランスの最高勲章であるレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを日本人の料理人として初めて受勲。2019年「JAPONISÉE Kiyomi Mikuni」を出版。映画でいう「オスカー賞」と賞賛される、“グルマン世界料理大賞2020”Hall of Fame部門で唯一入賞し、後世における規範となる傑作と評価される。現在、子どもの食育活動や、家庭でできる手軽なレシピをyoutubeで毎日発信している。

お品書き
黒糖ローストポーク、焼き栗、株式会社もりのだしおりーぶ、ライプオリーブ、ドライトマトのオイル漬け、さくらポークソーセージと野菜のケークサレ、京丹波産 大黒本しめじオリーブオイル炒め、茸のマリネ、株式会社ヤマモトの丹波黒どり炭火焼、人参のオレンジマリネ、ピクルス、合鴨の香草マリネ、京都・亀岡産黒毛和牛のローストビーフ カフェドパリ風、ビーンズデミグラスソース煮、砂肝コンフィ、伊勢海老のテルミドール、牛蒡の白ワイン煮、金柑甘露煮、サーモンムースのいくら飾り、鮑の肝ソース和え、レンズ豆のリゾット風、三重県産海藻ゼリー、赤シュークルート、野菜のマリネ、北海道産ツブ貝燻製バジル風味、スモークサーモントラウト、オマール海老のガンバス エスプレット唐辛子の香り、北海道産タマネギを使ったラタトゥイユ、フォアグラジェノワーズ、鶏のフリカッセ、キャビアとサワークリームのディップ 金箔飾り、亀岡産トマトのゼリー寄せ、北海道産林檎とさつま芋のピューレ、ボイルブロッコリー

消費期限
2023年1月1日23時

保存方法
10℃以下にて保存

加工業者・製造者
株式会社富士フーズ
静岡県富士市原田126番地の8

提供元
株式会社大津中央食品

申込期間
~2022年12月15日まで

原材料
オマール海老のガンバス エスプレット唐辛子の香り(エスプレット唐辛子のソース(玉ねぎ、オリーブオイル、植物油脂、その他)、オマールクロー・リングカット、オマールテール、赤パプリカマリネ、黄パプリカマリネ)(国内製造)、京都・亀岡産黒毛和牛のローストビーフ カフェドパリ風、ラタトゥイユ(ラタトゥイユ(玉ねぎ、赤ピーマン、黄ピーマン、ズッキーニ、なす、トマトペースト、その他)、赤パプリカマリネ、黄パプリカマリネ)、合鴨の香草マリネ、サーモンムースのいくら飾り(サーモンムース(スモークサーモントラウト、乳等を主要原料とする食品、牛乳、果実酒、その他)、味付いくら)、トマトのゼリー寄せ、林檎とさつま芋のピューレ、砂肝コンフィ、伊勢海老のテルミドール(伊勢海老、玉ねぎ、ホワイトソース、エリンギ、その他)、さくらポークソーセージと野菜のケークサレ(ウインナーソーセージ、マーガリン、野菜ミックス(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、たまねぎ、にんじん)、卵、小麦粉、玉葱、その他)、キャビアとサワークリームのディップ 金箔飾り(サワークリーム(生クリーム、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品、その他)、キャビア)、フォアグラジェノワーズ(フォアグラ、生クリーム、グリンピース、乳等を主要原料とする食品、ジェノワーズシート、その他)、ツブ貝燻製バジル風味、茸のマリネ、牛蒡の白ワイン煮、鮑の肝ソース和え、野菜のマリネ(カリフラワー、玉ねぎ、赤ピーマン、黄ピーマン、レンコン、人参、ヤングコーン、その他)、鶏のフリカッセ(鶏のボイル、ホワイトソース、ズッキーニ、あごだし汁、その他)、丹波黒どり炭火焼、黒糖ローストポーク、海藻ゼリー(あおさのり、ひじき、白ワイン、その他)、スモークサーモントラウト、金柑甘露煮、ドライトマトのオイル漬け、ボイルブロッコリー、人参のオレンジマリネ、ビーンズデミグラスソース煮、レンズ豆のリゾット風(レンズ豆、玉ねぎ、ベーコン、その他)、ピクルス(きゅうり、漬け原材料(ワインビネガー、食塩、香辛料)、その他)、大黒しめじオリーブオイル炒め、焼き栗、赤シュークルート(赤キャベツ、穀物酢、砂糖、その他)、だしおりーぶ(オリーブ、山椒、漬け原材料(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、醤油、その他))、ライプオリーブ/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、pH調整剤、乳化剤、酒精、グルコン酸鉄、クエン酸、塩化Ca、乳酸Ca、香辛料抽出物、保存料(亜硫酸塩)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、ゲル化剤(増粘多糖類)、グリシン、卵白リゾチーム、酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na、V.C、EDTA-Ca・Na)、着色料(カラメル、カロテン、金、コチニール、クチナシ、紅麹)、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、加工デンプン、膨張剤、安定剤(メタリン酸Na、増粘多糖類)、香料、ソルビトール、トレハロース、酸味料、漂白剤(次亜硫酸Na)、ミョウバン、くん液、(一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・あわび・いくら・オレンジ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)

・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

容量 配送
品目: 34品目
人数: 約2~3人前
冷蔵おせち、重箱付、盛付済のおせちです。

重箱(外寸) 縦23.4cm×横34.4cm×高さ4.8cm
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
ヤマト運輸(クール冷蔵)
※2022年12月31日お届けとなります。
※時間指定不可
※配送不可地域【北海道、東北、沖縄、その他離島・諸島】

京都府亀岡市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

亀岡市からのご案内

■年末年始の配送
年末年始の返礼品の配送につきましては、ページに記載されている日数以上のお時間をいただく場合がございます。
※年末のご寄附につきましては、返礼品の配送が翌年となる可能性がございますのでご了承ください。
※年末年始などで長期ご不在となる場合がございましたら、お申し込みの際、備考欄にてご不在日をお知らせください。
その際、配送の着日指定はできませんのでご了承ください。


■年末時の送付(ワンストップ特例申請書)
12月22日(木)までにご寄附(カード決済・ご入金確定分)いただいた分を1週間前後で発送いたします。
12月23日(金)以降のご寄附につきましては、2022年12月30日~2023年1月3日頃順次発送いたします。
※ワンストップ特例申請をお急ぎでご希望の方は、ご自身で申請書をダウンロードしていただき、自治体宛に2023年1/10(火)必着でお送りください。


[書類送付先]
 〒621-8501
  京都府亀岡市安町野々神8番地
  亀岡市役所 SDGs創生課 ふるさと推進係 宛




新型コロナウイルス感染拡大のなか、亀岡市をお選びいただきました寄附者様からのご支援、あたたかい応援メッセージを頂戴しています。誠にありがとうございます。

【新型コロナウイルスによる返礼品配送への影響について】
新型コロナウイルスの影響により、返礼品のお届けに遅れが生じる可能性がございます。
皆様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【返礼品のお届けについて】
配送期日は、あくまで目安です。
同日にお申込いただいた場合でも、発送の準備の状況により、別々に配送される場合がございます。

【ワンストップ特例申請書について】
ワンストップ特例申請書は、寄附金受領証明書とともにお送りしています。
ワンストップ特例申請書、寄附金受領証明書ともに、お申込後(ご入金後)2週間程度でお手元に到着するようにお送りしています。
ワンストップ特例申請書は、予めご寄附者様の情報を印字してお送りしていますので、申請される場合は、内容の確認と(万が一、誤りがあればお手数ですが御寄附者者様にて訂正してください)、チェック箇所へのチェックの記入と、押印、マイナンバー関係の書類を添えて、同封の返信用封筒でお送りください。

[送付先]
〒621-8501
京都府亀岡市安町野々神8番地
亀岡市役所 SDGs創生課 ふるさと推進係 宛

レビュー

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評価

総合評価:4.6
(全5件のレビュー)

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  • 評価

    小さめのお重に色々な種類のものが入っており楽しめました。20000円のお品物、と考えると買おうとは思いませんが、ふるさと納税で負担なくいただきありがたいです。大人2人で分けると少ないですが、つまみに良 ... 続きを読む

    2022年11月06日 石川県在住

  • 評価

    色々調べて見るとこの商品が一番よかったです。写真とウェブでの説明がすこくわかりやすく書いてありましたので、選択しやすかったです。それで早速注文しました。
    この商品はそろそろ届く予定なので、楽しみして
    ... 続きを読む

    2022年10月08日 東京都在住

  • 評価

    ここ数年はふるさと納税でおせちを頼むことにしています。和風のものを選ぶことが多かったのですが、飽きてきたので洋風おせちを頼んでみることにしました。海の幸山の幸がふんだんに使われ、見た目も華やかで味も美 ... 続きを読む

    2021年12月18日 東京都在住

  • 評価

    洋風おせち(オードブル)を探していてこちらの商品を見つけました。高価なので正直迷いましたが、オテル・ドゥ・ミクニということで思い切って申し込みました。地元産の食材を使った亀岡市ふるさと納税限定商品とい ... 続きを読む

    2021年10月24日 東京都在住

  • 評価

    おせち料理は毎年作っていたのですが、自分の味にも飽きたし年末も出掛けるので忙しいなぁ、、、と思っていたところ、こちらのオードブルを見つけて即決めました。一段のみなので高価だとは思いますが、自分では決し ... 続きを読む

    2020年11月08日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

6

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  • 京都は日本文化の発信最前線。応援しています。

    2022年11月09日 09時40分 神奈川県在住

  • 娘が調理師を目指しています。修学旅行にも行けなかったので、京の味を楽しみにしています。

    2021年12月22日 23時29分 埼玉県在住

  • 美味しそうなおせち、楽しみにしています。

    2021年11月24日 23時19分 福岡県在住

  • 年配の方が負担なく暮らせるような街づくりをしてください。

    2021年11月24日 13時35分 大阪府在住

  • これからも市の活性化に頑張ってください。

    2021年09月23日 12時29分 神奈川県在住

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