H57-13 三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ペティナイフ 110mm

ブレードは３３層ダマスカスを使い、人気のある槌目模様を表現しました。
芯金はVG-10なので丈夫で最高の切れ味に仕上がっています。

【ブレードの特徴】
ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10）
ハンドル材：赤合板

ブレードの材質　ダマスカス
世界中で今ダマスカス包丁は愛用され続けています。
切れ味もさることながら、見た目の良さも料理をする人のモチベーションを上げます。
食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃

熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、
かつ強度を持った理想的な構造と言えます

【ハンドルの特徴】
赤合板を使い作業性の高い握りやすい形状と3つのリベットで固定し、
頑丈な仕上がりになっています。

平らなエジリ
エジリは、ガーリックなどをつぶせるように平らになっております。
いろいろな用途に使いこなせます。


丸章工業株式会社:0575-22-0259

容量

ペティー110mm
品番：HFR-8001D
全長：226mm
刃渡り：110mm
重量：80g

配送

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市内特産品「関の刃物」はその特性上、手作業による工程に頼る品が多く、目安よりもお届けの発送時期が遅れる場合がありますので、ご理解くださるようお願い申し上げます。