京都府京都市

【半兵衛麸】京の麸屋のなま麸・生ゆばセット(生麩・湯葉)

Name: 【半兵衛麸】京の麸屋のなま麸・生ゆばセット(生麩・湯葉)
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (21 reviews)

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寄附金額：19,000

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「半兵衛麸」では、元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、こだわり抜いた水や素材を使用し、伝統の味を守り続けています。「京麸」を通じて、皆さまの心豊かな食卓のお手伝いが出来ますよう、職人が真心込めて手作りした品々を、「京都市ふるさと納税」返礼品限定の特別セットでお届けいたします。

なま麸はもっちりとやわらかで、弾力のある食感。なめらかで繊細な持ち味は、料理する人、食べる人の感性を刺激します。やき麸はつるっとなめらかな食感。丁寧に焼き上げた白くてきめ細やかなやき麸は、料理の味をしっかりと包み込み、より一層お料理の美味しさが際立たせます。

【お召し上がり方】
◇なま麸は両面をフライパンで焼き、付属の２種類の田楽みそをたっぷりとつけて
　生麸田楽としてお召し上がりください。
◇やき麸はおみそ汁、お吸物に入れてお召し上がりください。
◇精進生麸禅はご飯のおとも、お酒のあてとしてお召し上がりください。

【ご注意】
◆生ものです。冷蔵にて保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召上がりください。
　賞味期限：あわ麸・よもぎ麸・ごま麸・さがら麸・季節の花麸(7日)、田楽みそ赤・白(90日)、小巻ゆば・平ゆば・汲み上げゆば(5日)、精進生麸禅(30日）、おつゆ麸(270日)
◆冷凍保存いただけます。ただし、一旦解凍すると、再冷凍はできません。
　食べきれることができなかった場合は、使いやすい大きさに切ってから冷凍してください。
　お召し上がりの際は、沸騰した湯の中で解凍し、氷水で冷やしてください。

■半兵衛麸■
半兵衛麸は元禄二年（1689年）の創業以来、宮中で覚えた技を継承し
水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
京麸は、京料理の一品として、また精進料理の貴重なたんぱく源としてゆば、豆腐と並んで欠かすことのできない伝統食材です。
美味しくて健康的な食生活をお届けすることを励みとしながら、素材と製法にこだわり、
時代とともに京麸を発展させながら、一つ一つ丹精込めてつくり続けております。
「京麸」と呼べるのは、半兵衛麸の麸だけです。（登録商標）

容量		配送
◆なま麸◆ ◇あわ麸　130g ◇よもぎ麸　130g ◇ごま麸　130g ◇さがら麸　130g ◇季節の花麸　60g ※季節に応じて変更します ◆田楽みそ◆ ◇田楽みそ(赤)　100g ◇田楽みそ(白)　100g ◆生ゆば◆ ◇生小巻ゆば　２本 ◇生平ゆば　２枚 ◇汲み上げゆば　100g ◆しぐれ煮◆ ◇精進生麸　禅(生姜)　150g ◆やき麸◆ ◇おつゆ麸　25g ◎田楽串（16本入）付き【賞味期限】製造日含め５日間 ◎あわ麸・よもぎ麸・ごま麸・さがら麸・季節の花麸(7日)、田楽みそ赤・白(90日)、小巻ゆば・平ゆば・汲み上げゆば(5日)、精進生麸禅(30日）、おつゆ麸(270日) ※生ものです。冷蔵にて保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召上がりください。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし準備でき次第、順次発送。【発送目安】：ご注文（ご入金確認後）から１週間以内での発送。　【年末のご注文に関しては、年明け以降の発送と遅れます。あらかじめご了承ください】※お受け取りになれなかった場合、店舗からの再送は致しておりませんので、ご了承ください。

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レビュー

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総合評価：4.7
（全21件のレビュー）

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京都に遊びに行ったら必ず買う生麩です。
今回返礼品で見つけて、すぐに寄付をしました。
普段は買わない湯葉も一緒のお品でしたが、湯葉も美味しくいただきました。
生麩田楽が簡単にできるように、お味噌 ... 続きを読む

2024年01月04日　東京都在住
注文してから1週間程で届きました。生麩は焼いて味噌を付けていただきました。もちもちの食感が好きでとても美味しかったです。その他のものは生湯葉はお刺身で頂いたりお味噌汁に入れたりと色々な楽しみ方がありあ ... 続きを読む

2023年12月31日　神奈川県在住
田楽がとても美味しかったです。生ゆばも美味しく、昔京都旅行で食べた味を思い出しました。京都らしいセットになっていて、分量もちょうど良かったと思います。来年も同等のセットがあれば、リピートしたいと思いま ... 続きを読む

2023年09月18日　東京都在住
さまざまな種類の麩が届き、大変満足しています。
生麩だけでなく、乾燥麩も届くため、長期的に利用できそうです。
ただし生麩に関しては、思っていたよりも量があったため、二人家族ですとすこし消費期限に追 ... 続きを読む

2023年09月03日　兵庫県在住
生湯葉はなかなか東京でおいしいものが買えないので、出身地の京都のおいしいものがふるさと納税で頂けるのは大変ありがたいものです。田楽で食べるのも白みそと赤みそがついていて、味を変えて両方楽しむことができ ... 続きを読む

2023年05月28日　東京都在住

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寄附者からの応援メッセージ

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京都は国内でも旅行先として好きなエリアの1つです。新卒入社研修時、同期60人との寮生活に辟易していたわたしは1人四条河原まで一泊二日の旅行をしました。当時みた京都の景色を今でも覚えています。インバウンド需要増により雰囲気は変化しつつあると思いますが、環境の変化を取り入れながらより良い京都になっていくことを願っています。

2023年09月23日 12時42分　埼玉県在住
生まれ故郷です。両親、弟がまだ住んでいます。より住みやすい町となりますようよろしくお願いします。

2022年10月30日 19時58分　栃木県在住
毎年京都市を訪れて美味しいものをいただきゆっくり滞在させていただいております。いつまでも変わらず伝統のあるものを受け継いでいけるようこれからも応援させていただきます。

2021年12月16日 19時31分　千葉県在住
なかなか京都に遊びに行くことができなくなってしまい、寂しく思っています。また行ける日を楽しみにしています。

2021年11月21日 00時36分　三重県在住
京都府京都市のご発展とご繫栄をお祈り致します。

2021年05月23日 15時21分　愛知県在住