ふかひれラーメンセット 醤油 ・ 塩 各2食 セット [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20563418]

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一枚ずつ丁寧に加工したふかひれを入れた特製ふかひれ姿餡と、本醸造濃口醤油をベースにオイスターやチキン、ポークの旨味を加えた醤油ラーメンスープ。
ふかひれラーメンセット「醤油」2食、「塩」2食セット

●気仙沼グルメで人気「ふかひれラーメン」
気仙沼グルメで人気の高い「ふかひれラーメン」を簡単にご自宅で再現！
麺は指定製麺所で練り上げた、ちぢれ細麺の半生麺を使用。
ふかひれの餡は特別に製造されたたけのこ・しいたけ・えのきなどの具材がしっかりと入った特製餡。

残ったスープにご飯と溶き卵をいれると雑炊として最後までおいしく楽しめます。

●味は2種類！醤油と塩
??醤油
本醸造濃口醤油をベースにオイスター、チキン、ポークなどの旨味をくわえたスープの醤油ラーメン。

??塩
魚介エキスや魚醤、かつおぶしの風味を楽しめる海鮮ラーメン。別添で添付しております気仙沼産帆立で仕上げた自社製XO?を仕上げに垂らすと風味・旨味が増します。

●フカヒレのパイオニア的存在「石渡商店」
昭和32年創業、3代目となる老舗フカヒレ加工メーカー。
当時使い道がなく市場に捨てられていたフカヒレを使って加工し始めたのがきっかけとなり、現在では気仙沼市においてフカヒレのパイオニア的存在となりました。先代が長年かけて開発したフカヒレの機械乾燥技術がおいしいフカヒレ加工品のベースとなっています。そこから形が崩れにくい独自の製法をとっておりフカヒレの命であるコラーゲンを最大限にとどめることに成功しています。これは長年フカヒレを扱ってきた職人さんがひとつひとつていねいにやることで実現し、この技術は特許を取得しています。

●新しく生まれ変わった気仙沼市
震災から10年経ち、橋がかかり更地だった土地にお店もできはじめました。
新しく生まれ変わった気仙沼市を味わいにきてください。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうちふかひれ餡製造などの主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）

[魚介類 ふかひれ フカヒレ 鱶鰭 ラーメン 拉麺 らーめん 半生麺 塩ラーメン 醤油ラーメン ふかひれ姿餡 中華 中華料理 小分け]

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