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のどぐろ 干物／のどぐろ 一夜干し（ノドグロ、のど黒、アカムツ）300g級使用 のどぐろ一夜干し ＜のどぐろ 干し上がり後 210g以上 3尾セット＞ 干物・一夜干し・のどぐろ 干物セット・干し・中サイズ 冷凍／国産
...寄附金額：30,000
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★月桂冠 京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン商品に 4年連続選出
和名は「アカムツ」。
のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。
ここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。
身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。
「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。
獲れたての のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。
そのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。
のどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。
また、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。
★上手な解凍方法
真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。
お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。
※季節商品に付き 在庫分のみ
提供事業者：株式会社 魚政
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◆関連商品のご紹介
サイズ違いや・より熟成させた商品、カレイなど他の干物とのセットもあります。
詳しくは、
「のどぐろ 京丹後市」で検索してください。
【地場産品類型】3
【地場産品類型】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| のどぐろ一夜干し 3尾 ※300g級使用 干し上がり後 210g以上×3 【賞味期限】冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早い目にご賞味ください。 【保存方法】要冷凍（ー１８℃以下） |
※12月20日から年末年始のお届け不可 |
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
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総合評価：5.0
（全2件のレビュー）
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のどぐろは大好きですが、どこでも簡単に手に入るものでもないので、よくふるさと納税のお世話になります。ただ、よく選ばないと小ぶりのものが届いたりして少し残念な気分になるので、よく調べてこちらのものをお願 ... 続きを読む
2024年01月14日 神奈川県在住
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予想以上に大きいのどぐろで、たいへん満足。４人家族だから、少し小さくて数あっても良かったですが、美味しいので言う事なし！やっぱり、のどくろはあぶらがのってて、めっちゃうまいね。また、注文したいとおもい ... 続きを読む
2023年12月03日 兵庫県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2020年11月22日 10時30分 福岡県在住
