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  • 土佐沖一本釣り戻りカツオわら焼き生たたき【おひとり様用・190g】
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土佐沖一本釣り戻りカツオわら焼き生たたき【おひとり様用・190g】

寄附金額:103,000

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カツオ選びの神様に出会いました!そこの魚屋がすごい!
なんと桂浜近くの漁港で水槽を構えており朝の暗いうちから土佐沖で魚を釣っている漁師たちが、そこに船を横付けしてさっき釣れたての魚を売りに来るんです。
かつおを仕入れて40年。高知県は、カツオの消費量が多い県。やきに県外からカツオが高知の市場に集まるがです。

そんな県外の鰹には見向きもせずに、土佐沖一本釣りにこだわった日戻り船!
1本釣りは、竿の先針でカツオを釣り上げてカツオが釣り人の真上に来た時に針が外れて、漁船の甲板にカツオの鼻から勢いよくぶつかり、その衝撃で中骨が折れてカツオの中骨に血が溜まります。
それが血抜きになりカツオの身にとっては釣れたままの新鮮な状態となります。
釣れたてを朝早くさばいてわらで焼いて午前中に直送いたします。九州から関東方面までは釣れたてが次の日にはご家庭に
塩たたきに欠かせない塩は、高知県でもカツオたたきにすごくに合う東洋町の天日塩、いご哲の塩!
タタキたれは、大豊町の柚の木産の柚子を絞って醤油と合わせた手作りです。ニンニクは少しでもピリリと効く南国市産。すべてにこだわっております。
ぜひ、40年間ゆず庵が探して出会った、極上の土佐沖わら焼きたたきを宜しくお願い致します!

【お礼の品に関するお問い合わせ】
 レストランゆず庵 088-866-4141

容量 配送
・190g(おひとり様用)
・にんにく
・自家製ゆずポン酢
・いご哲の天日塩
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
8月下旬頃より準備整い次第発送を予定

高知県南国市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
返礼品に関するお問い合わせ先
委託事業者名 株式会社JTB
住所 〒783-8501  高知県南国市大埇甲2301番地
電話番号 0570-002-631
ホームページ https://www.city.nankoku.lg.jp/
備考 返礼品に関するお問い合わせ。

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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)

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  • 評価

    冷蔵パウチで届きました。一人分で2食に分けていただきました。タタキのタレも4種、十分以上あり、他のお魚のでもいただけそうです。わら焼の香りは落ちますが、これはしょうがないですね。旅行に行けるようになっ ... 続きを読む

    2021年07月16日 神奈川県在住

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