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釧之助の味噌漬けに使われる味噌は、独自に調合した特製味噌。
脂がのった魚と相性抜群の味噌です。
釧之助では、そんな味噌に脂がよくのった銀だらを漬け込みました!
焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。

■内容量/加工地
銀だら味噌漬け:3切×2個
加工地:北海道釧路市

■原材料
銀鱈(アメリカ産)、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■賞味期限
6ヶ月

■注意事項/その他
※冷蔵庫で解凍してください。
◇冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。
◇急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
◇何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。
◇冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。
◇ただし、解凍には半日~1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※焼くときは慎重に、焦げ付きにご注意ください。
◇噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。
◇決して流水では洗わないでください。
◇せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。
こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。



配送方法:クール便(冷凍)

■配送不可地域
離島にはお届けできません。

容量
■内容量/加工地
銀だら味噌漬け:3切×2個
加工地:北海道釧路市

■原材料
銀鱈(アメリカ産)、味噌、砂糖、みりん、清酒、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定

レビュー

5.0(7件)

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  • 銀鱈は、家族皆んなが大好きです。西京漬けではなく、独自の味噌漬けと書かれてあったので、どんな味付けなのか楽しみで申し込みました。量的には少ない感じもしました。11日で届きました。今晩の夕食の一品にした ... 続きを読む

    2024年01月14日 埼玉県在住

  • 焼くだけの状態で届くのでとても重宝しています。なくなったらまた頼みたいです。一つ欲を言えば、骨があったりなかったりするので、すべて取り除いていただけたら小さい子供も安心して食べられるのでありがたいなと ... 続きを読む

    2023年12月07日 東京都在住

  • 家族3人、銀ダラが大好きなので初めて頼んでみました。今まで食べてきた銀ダラの中で一番厚みがあって、味付けがおいしかったです。西京漬に食べ慣れていたので正直どうかな?と思ったのですが、独自の味噌漬のお味 ... 続きを読む

    2023年01月17日 東京都在住

  • こちらの商品は家族のお気に入りで、何度かお願いしています。小さい子どももパクパク食べてくれるので、冷凍庫に常備していると急な集まりにも便利です。申し込んでから配送までも1週間余りと迅速なのも嬉しいです ... 続きを読む

    2023年01月07日 東京都在住

  • 返礼品は、年末までに余裕を持って届きました。お陰様で、お正月に家族そろって銀だらをいただくことができ、ありがとうございました。銀だらは、味がしっかりと付いていてとても食べごたえがあり家族全員満足してい ... 続きを読む

    2023年01月03日 福島県在住

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