【熟成】地鶏の銀山赤どり精肉（１羽分）【鶏肉 もも肉 むね肉 1羽分 まるごと 1kg～1.2kg 鶏 地鶏 赤鶏 赤どり 熟成 無農薬 安心 安全 長期飼育 唐揚げ 焼き鳥 すき焼き 冷凍 国産 島根県 大田市】

返礼品情報

≪【先行予約】来年以降、順次発送開始する返礼品です≫
※現在、鶏の生育状況の影響を受け、返礼品の発送に遅延が生じております。
当初ご案内しておりました「入金確認後1か月程度」および「10月以降順次発送」からお届けまでの期間を変更いたしました。
お届けまでにお時間をいただきますが、何卒ご了承ください。

※写真はイメージです
※2020年4月からのリニューアルにより寄附金額が変更されました。
※こちらの鶏肉はドライエイジング処理・ウエットエイジング処理による熟成加工を行っており、熟成加工を行っていないものと比べて、寄付額が高くなっております。予めご了承ください。


大江高山のふもとの大自然の中で発酵飼料を与えてのびのびと育てた銀山赤どり（地鶏）の精肉を1羽分お送りします！
ブロイラーの約3倍の日数をかけ育てた銀山赤どりのお肉には甘みがあり、匂いもなく、くせの無い美味しいお肉です。
鍋物、唐揚げ、焼き鳥、すき焼きなどさまざまな料理でお楽しみいただけます。

通常のブロイラーの約3倍～4倍以上の日数をかけて育てた鶏は、ジビエのように肉が引き締まり、お肉がもつ本来の味が際立ちます。
みなさまの食卓に、安全でおいしいお肉をお届けできるよう日々奮闘しておりますので、予めご了承ください。
（品切れにより遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。）


【ご注意】
こちらのお品物につきましては、オス、メスのご指定は出来かねます。

その月の美味しいと思える状態のものをオス、メス関係なくお届けいたします。
オスが続く月もあれば、メスが続く月もございますのでご了承くださいませ。
お肉にオス、メスがわかるようにシールを貼りますので、食べ比べていただけましたら幸いです。

熟成の工程は、朝引き鶏をその日のうちに熟成シートに包み－2℃の冷蔵庫で3～4日熟成させます。
その後真空にして－20℃にて冷凍したものをお届けいたします。

オスはコクが深まり程よい弾力に、メスは脂がまろやかで優しい味わいになります。
ぜひ定期便にてご賞味いただけますようご検討いただけましたら幸いです。

【賞味期限】
賞味期限：冷凍で3ヶ月
※開封後はお早めにお召し上がり下さい

【原材料】
銀山赤どり

【アレルギー】
鶏肉

【原産地】
島根県大田市

【加工地】
島根県大田市

【申込期日】
通年

【提供企業】
株式会社ササダ直販

【地場産品に該当する理由】
3:市内事業者が肥育し、同事業者が精肉作業、熟成、パッキングを行っている。


【鶏肉 1羽分 まるごと 1kg～1.2kg 地鶏 赤鶏 赤どり 熟成 無農薬 唐揚げ 焼き鳥 すき焼き 真空パック 真空】

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