高知県田野町

四国一小さな町のわら焼き土佐の鰹タタキ1節

Name: 四国一小さな町のわら焼き土佐の鰹タタキ1節
Price: 9000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

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寄附金額：9,000

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西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。

鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。
また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。

五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。

そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。
生薬味（ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ）と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。

【山信のこだわり】
素材をそのままご自宅に！
生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド（冷蔵）商品です。

※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。
※消費期限：製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。
※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

提供元：西岡鮮魚店（山信）

【申込期日】
随時受付

【注意書き】
※商品コード: T-0181

事業者：西岡鮮魚店

容量		配送
鰹タタキ　1節　約300g～400g タタキタレ　約200g 薬味（ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ）　約200g		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、2週間以内に順次発送予定

大型連休中の返礼品の発送について

【お知らせ】大型連休中の返礼品の発送について

★大型連休に伴い、お礼品毎の配送予定日に関わらず、4月24日（水）から5月6日（月）の発送については、ご不在の方が増え、御礼品のお受け取りができない場合が多く発生することから、4月24日（水）から発送を控えさせていただきます。

★お礼品毎によって対応出来かねることがございますが、4月24日（水）から5月6日（月）の間に御礼品の受け取りを希望される場合は、ショップ『高知県田野町』までお問い合わせください。できる限り対応させていただきます。

★連休明けの御礼品の発送は、5月7日（火）より順次発送を開始いたします。

皆さまにはご不便とご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。