骨付き伊達鶏もも肉の赤ワイン煮込み（2人前） 福島県 伊達市産 F20C-305

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伊達鶏の骨付きのもも肉を贅沢に使った1品です。
柔らかく老若男女に楽しんでいただけるボリュームたっぷりの商品です。

【シェフ紹介】
スカイパレスアソシエイツ総料理長 ： 金野敏明
都内フランス料理店オテルドミクニを皮切りに仙台市内ホテルレストラン料理長などを歴任。
2012年スカイパレスアソシエイツ入社、店舗の料理長を経て現職。

【料理のポイント】　
ジューシーで味わいのある肉質が特徴の伊達鶏のもも肉を、骨付きのまま、じっくり赤ワインで煮込み柔らかく仕上げました。
さらにクオリティーの高いフォアグラも添えました。伊達鶏とフォアグラのマリアージュをお楽しみください。

【食べ方のポイント】
伊達鶏の赤ワイン煮込み、付け合わせのフォアグラと野菜は真空パックになっております、沸かした湯銭で約10分温めてください。
まず、伊達鶏のもも肉、野菜、フォアグラの順でお皿に盛り付け、ソースを流しガーリックトーストはそのまま袋から取り出し最後にお皿に添えて完成です。
伊達鶏を使った、本格的なフランス料理をご堪能下さい。

※画像は盛り付けイメージです。また鍋の画像は４人前の画像です。

◆伊達鶏について詳しく紹介したページができました。ぜひご覧ください。

https://datedori.jp/

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