ちりめん山椒 60g3袋入京都甘くないちりめん保存料無添加祇園藤村屋

Name: ちりめん山椒 60g3袋入 京都 甘くないちりめん 保存料無添加 祇園藤村屋
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (11 reviews)

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瀬戸内海や宮崎、鹿児島産の西日本産の国産ちりめんじゃこを保存料や化学調味料を一切使わず、藤村屋家伝の炊き方で仕上げております。
お砂糖を使わない炊き方ですのでよくある甘口のちりめん山椒とは異なり、お茶漬や酒の肴に使って頂けるさっぱりとした口当たりの良い味わいのちりめん山椒です。

山椒にもこだわり、毎年５月後半から６月中頃に入荷する京都丹波産新物山椒をマイナス４０℃で保存し、使う分だけ解凍し一粒ずつ枝取りすることで、フレッシュな香りを楽しんでいただけます。

2、3回で使い切っていただける量の６０ｇを3袋入れたセットです。
お茶漬などに最適なちりめんじゃこの細かいSサイズが２袋、おつまみやおにぎりに合う粗いLサイズが1袋です。

■こだわりのちりめん山椒
－国産ちりめんじゃこにこだわる
ちりめん山椒に使うちりめんじゃこは、そのまま食べても美味しいちりめんジャコを使わないと良いちりめん山椒は炊けません。
ちりめんじゃこの生産地は全国津々浦々たくさんあるのですが、やわらかいシラス、すなわち釜揚げ文化圏の関東より関西の方が加工が上手です。藤村屋では瀬戸内海産もしくは九州の宮崎や鹿児島産のちりめんジャコを吟味して仕入れてます。
藤村屋はもともと乾物やでありましたので、店頭にはちりめん山椒以外にちりめんジャコも販売しており、祖父より伝わった目利き方法により、そのまま食べても美味しいちりめんジャコを更に美味しくなるよう炊き上げてます。

－新モノ実山椒にこだわる
採れ立てのフレッシュな風味を損なわないよう、初夏に出回る新もの実山椒を、マイナス20℃の冷凍庫で保存し、使っております。一粒づつ枝取りして、使用してます。手作業による枝取りはしんどい作業ですけど、それもええ品物をお客様にお届けしたい一心でやらせてもろてます。

■祇園藤村屋■
藤村屋は江戸時代後期である天保年間創業いたしました。
以来百七十余年、京都祇園の地で地元のお客様に愛されながら商いを続けてまいりました。京都の伝統の味をお楽しみくださいませ。

カテゴリ	魚介類しらす・ちりめん
容量	・細かめちりめん山椒　約　６０ｇ　2袋・粗めちりめん山椒　　約　６０ｇ　1袋【賞味期限】約１ヶ月(開封前）【アレルギー】小麦、大豆小麦・大豆 ※本製品で使用しているちりめんじゃこは、エビ・カニが混ざる漁法で採取しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
決済方法	ふるなびマネークレジットカード Amazon Pay PayPay 楽天ペイ d払い
発送時期	注文確認後１週間以内のご発送
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし注文確認後１週間以内のご発送【受付期間】 2025年2月14日～

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レビュー

4.8（11件）

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京都のご飯のお供になるお土産は沢山ありますが、ちりめん山椒はおすすめの１つです。熱々ご飯にかけて食べるのは勿論、おにぎりの具材にしても良し、パスタにかけてもおいしいです。ちりめん山椒の中でも、祇園藤村 ... 続きを読む

2026年10月11日　神奈川県在住
FN-031616212
申込後速やかに届きました。味もお気に入りの味で満足しています。
賞味期限がやや短いので、将来可能であれば冷凍製品とかもあるとより有り難いかと思いました。
引き続き宜しく ... 続きを読む

2026年06月06日　愛知県在住
FN-027765541

ちりめんは
風味がとてもよく
おにぎりにもとても最適でした。 ... 続きを読む

2025年12月12日　福岡県在住
京都を訪れた際に食べたちりめん山椒と同じようなものを探して、お土産物や、通販等をいろいろ試してみましたが、どれもピンときませんでした。
そんな中で見つけたこのちりめん山椒は、非常に好みに合っていまし ... 続きを読む

2025年07月23日　愛知県在住
おいしい京都のちりめん山椒が2つ届きました。あったかいご飯に載せたりお茶漬けにしたりしてもおいしいです。ピリリと辛い山椒も入っているので、ちょっと大人の味です。また注文したいと思います。ありがとうござ ... 続きを読む

2024年02月14日　大阪府在住