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【黒川温泉の旅館などでも提供されている高村農園こだわりのお米『瑠璃米（るりまい）』】

お米本来の甘みが強いのが特徴。また、冷めてもほとんど食感が変わらない為、お弁当やおにぎり、お寿司のシャリなどにもオススメです！

【生産者：高村農園】
育苗から収穫～脱穀・乾燥までを、自社農園で一貫して行う事で“生産者の顔が見えるお米作り”を心掛けています。
瑠璃米というネーミングの由来は、高村農園がある「波居原（はいわら）」地区のカラー「紫」から命名されています！

お米をより一層美味しく味わっていただくために、精米はお届けする直前に行っています。

[提供元]　高村農園

町内の旅館、飲食店でも高評価の瑠璃米

熊本県と大分県との県境に位置し、阿蘇外輪山・くじゅう連山の標高430mから945mにある南小国町。筑後川の源流として山間部を大小7つの川が流れ、水と緑に恵まれた純農村です。
中山間地であることから、小規模な農家さんが多い南小国町では、それぞれの農家が趣向を凝らして、こだわりのお米作りに取り組んでいます。

水と空気がきれいな南小国産のお米は本当に美味しく、同じ品種（主にあきげしき、ミルキークィーン、ヒノヒカリなど）でも違いがあるので、違う農家さんが作るお米を食べ比べされる方もいるんだとか。

そんな美味しいお米作りに取り組む農家のひとつ『高村農園』の高村さん。
苗の生産・管理から田植え～稲刈り、その後の出荷作業まで、自社農場で一貫して行うこだわりの農家さんです。毎年、稲刈り後の新米を美味しく食べるイベント「米Fes（こめフェス）」の責任者の一人でもあり、後継者不足の当町で、一次産業を支える若手の有望株の一人でもあります。

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