【京都・ご当地寿司】ノムさんの丹後ばらずしセット　京丹後市出身の野村克也氏の似顔絵入り丹後ばら寿司

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仕込みに時間のかかる鯖おぼろ、味付けしいたけ、味付けの難しい合わせ酢など、丹後ばらずしの主な具材が入った誰でも簡単に短時間でおいしい丹後ばらずしが作れる具材セットです。（レシピ付）
鯖おぼろは、舞鶴港に水揚げされた新鮮な鯖を使って府立海洋高校の開発した味付けの「京の鯖」で製造しています。干ししいたけ、紅しょうがを漬けるしそは丹後産を使用。
商品ラベルには京丹後市出身の野村克也氏の似顔絵が入っています。

事業者：丹後地域地場産業振興センター

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

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