豊後黒毛和牛ステーキ・うす切り詰合せ約800ｇ

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きめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような風味を持つ「おおいた豊後牛」。肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。特に父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。
「おおいた豊後牛」の中でも、肉質等級4等級以上のものの名称を「おおいた豊後牛 頂」といいます。

【賞味期限】30日

【アレルギー】牛肉


■提供事業者：（株）トキハ

～地場産品に該当する理由～
大分県により地域資源として認定されたもの：おおいた豊後牛（精肉）(告示第5条第8号ハに該当)

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