＜屋久島パスタラボ＞森の恵 パスタ２個セット

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【冷凍でお届け レストランのお味をご家庭で！生パスタとソースのセット】
屋久島の森の幸を使った２種類のパスタセットで少しゆったりとしたいときや大切にしたい記念日に。
小鍋で簡単に茹でられる生パスタと、電子レンジや湯煎で解凍したソースをフライパンであえるだけでレストランのパスタが出来上がります

【森の恵パスタ(1) 屋久鹿肉とブルーチーズのクリームソース】
高たんぱく・低脂肪、ヘルシーな屋久鹿のすね肉を粗く刻み柔らかく煮込んで甘みを感じるクリームソースで仕上げました。
柔らかさの秘密はパパイヤの酵素。
青カビ独特の辛味がピリッとシャープな味わいのゴルゴンゾーラ・ピカンテが鹿肉の甘みを引き立てます

●ソース パスタ●
ブルーチーズソースとしっかり絡む、溝のあるショートパスタ・リガトーニがぴったり。
●盛りつけのヒント●
お皿は大きめのものを選び、３～４割の空間を残すと非日常なイメージの盛りつけに。
深めのお皿や絵柄のあるお皿は特に余白を多めにとって。
●おすすめペアリング・ドリンク●
コクのある白ワイン（ふくよかなリッチ系）、赤ワイン（やや重）

【森の恵パスタ(2) 屋久鹿肉のラグートマトソース】
屋久鹿肉を存分に味わっていただくため、野菜とともにじっくり煮込んで仕上げたラグーのシンプルなソースです。
イタリアのチーズ・パルミジャーノレジャーノをパスタにふりかけて、香りとコクを味わって。

●ソース パスタ●
どんなソースにも相性の良いスパゲティは、食べ慣れた食感で鹿肉初心者の方にも安心。
●盛りつけのヒント●
お料理の彩りの基本カラーは、赤・黄・緑・白・黒の５色。
ソースやパスタの色に加え、お皿の色との組み合わせや、ハーブのグリーンを添えてみると目にも美味しい一皿に。
●おすすめペアリング・ドリンク●
赤ワイン（ミディアム・やや重）

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