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洞爺湖産黄金のわかさぎ 22尾×4P
...寄附金額：11,000
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【冬の限定漁獲、脂のり抜群、幻の子持ち！】
周囲の山々から流れ込む栄養豊富な水を湛える洞爺湖で育つわかさぎは、旨みが評判の逸品です。
【伝統的な漁法を守り続ける】
冬でも凍ることない、最大水深180Mにもなる神秘の湖・洞爺湖で、伝統的な刺し網漁法で漁獲されます。
漁は、湖のほとりに暮らす老父婦のご夫婦が先代からのわかさぎ漁の秘訣を守り、沖にある刺し網漁場まで、手漕ぎボートでそっと漕ぎつけます。これは、音に敏感なわかさぎを驚かせないための方法なのです。
【手軽に簡単にフライパンで焼いて食べれる・良質なタンパク質の宝庫】
刺し網で漁獲されたわかさぎは、一匹づつ丁寧に網から外され、料理に使いやすいように一匹一匹バラ冷凍をして、真空パックで鮮度を閉じ込めています。冷凍庫に保存ができ、簡単に一匹ずつになるので、食べたい分だけフライパンで手軽に焼いて食べれるのも魅力です。
オススメは、多めの油で両面をこんがり焼くこと（4分から6分）そして、お好みで塩コショウ、レモンをかけてお召し上がりください。
【注意書き】
※画像はイメージです。
※商品コード: 58340348
アレルギー表示：なし
キーワード：【おつまみ・逸品】特集,【魚】特集
事業者：洞爺湖地場産品協同組合（HY)
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 冷凍わかさぎ22尾入り×4パック(真空パック) |
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レビュー
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総合評価：4.5
（全2件のレビュー）
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わかさぎ自体を普段ほとんど食べないのですが、子持ちの黄金ということで今回お試ししてみました。まずは普通に焼いたのですが食感、味ともによろしくペロっとたいらげてしまいました。きびなごと子持ちししゃもの良 ... 続きを読む
2023年04月22日 東京都在住
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洞爺湖のわかさぎが、なんと、80匹も入っています。
このわかさぎは、一匹一匹が大きめで、満足感が高いです。ワカサギと言えばてんぷらや唐揚げが有名ですが、油で焼いてたべるとおいしいと書いてありますが、 ... 続きを読む2022年02月12日 神奈川県在住
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