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走潟マルメロ会 徳川将軍家献上品の味「走潟マルメラーダ」 _U87-0001
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徳川将軍家献上品を復元!
「走潟(はしりがた)マルメラーダ」は,マルメロの果肉を水煮してつぶし,砂糖と混ぜてペースト状に煮詰めたものです。
マルメロは,ヨーロッパではおもに薬として用いられる他,スイーツとしても親しまれています。
日本には江戸時代にポルトガルから伝来し,熊本では肥後領内の走潟地区で栽培され,その果実で「かせいた」が作られました。
その後,肥後細川家は毎年4月に時献上(ときけんじょう)として,「かせいた」を幕府に贈ったという経緯があり,2013年に走潟マルメロ保存会は地域おこしの一環として,マルメロ栽培を始めました。
2018年には江戸時代の文献をもとに,献上品と同じ製法で「かせいた」を作ることに成功しました。
【お願い】直射日光を避け,開封後は冷蔵庫で保管し,早めにお召し上がり下さい。
【賞味期限】
本体に記載。
【原材料】
マルメロ果肉、砂糖
【アレルギー表示】
該当なし
【賞味期限】
製造日から1年(ラベルに記載)
【地場産品基準】
1号:宇土市産のマルメロ。
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 150g×3 |
| 発送時期 | 入金確認後、30日以内に発送。 |
| 配送 |
配送遅延のお知らせ 2026年7月28日に熊本県で発生した地震の影響により、返礼品の発送までに通常より大幅なお時間をいただく可能性がございます。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 |
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