熊本県宇土市

走潟マルメロ会徳川将軍家献上品の味「走潟マルメラーダ」 _U87-0001

寄附金額: 13,500

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徳川将軍家献上品を復元！

「走潟(はしりがた)マルメラーダ」は，マルメロの果肉を水煮してつぶし，砂糖と混ぜてペースト状に煮詰めたものです。
マルメロは，ヨーロッパではおもに薬として用いられる他，スイーツとしても親しまれています。
日本には江戸時代にポルトガルから伝来し，熊本では肥後領内の走潟地区で栽培され，その果実で「かせいた」が作られました。
その後，肥後細川家は毎年４月に時献上(ときけんじょう)として，「かせいた」を幕府に贈ったという経緯があり，2013年に走潟マルメロ保存会は地域おこしの一環として，マルメロ栽培を始めました。
2018年には江戸時代の文献をもとに，献上品と同じ製法で「かせいた」を作ることに成功しました。

【お願い】直射日光を避け，開封後は冷蔵庫で保管し，早めにお召し上がり下さい。

【賞味期限】
本体に記載。

【原材料】
マルメロ果肉、砂糖

【アレルギー表示】
該当なし

【賞味期限】
製造日から1年(ラベルに記載)

【地場産品基準】
１号：宇土市産のマルメロ。

カテゴリ	加工食品蜂蜜・ジャム
容量	150g×3
発送時期	入金確認後、30日以内に発送。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後、30日以内に発送。