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  • 200g×4枚「佐賀牛」サーロインステーキ【チルドでお届け!】G-104
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200g×4枚「佐賀牛」サーロインステーキ【チルドでお届け!】G-104

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【必ずお読みください!】

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【上峰町自慢の「佐賀牛 サーロインステーキ」】

全日本牛枝肉コンクール最優秀名誉賞を誇る上峰町が自信を持ってお届けするのは、最高級ブランド銘柄“佐賀牛”のサーロインステーキ!肉質が5等級および4等級、霜降りの割り合いである「BMS」が7以上のものだけが”佐賀牛”と呼ばれています。

腰の上にある、柔らかいお肉。旨みと脂の甘味による濃厚な風味は、牛肉の王様と呼ばれるサーロインならでは。美しい霜降りも特長です。厚みのあるステーキで、最高級のお肉のおいしさをお届けします。

▶余熱で焼くことで、旨みを堪能。
調理する30分前に冷蔵庫から取り出し、温度を常温に。
そして、高温に熱したフライパンへ牛脂を広げ、強火のまま焼いていきます。
焼きムラが出ないように一枚ずつ焼くのが鉄則。
強火でしっかり片面に焼き色をつけ、たっぷりの肉汁をしっかりとお肉に閉じ込めます。
裏返したら、火を止めて余熱でゆっくりと仕上げます。

▶佐賀牛の美味しさを、多くの人に届けたい
「本当に美味しい国産黒毛和牛の感動を、もっと多くの皆さんに知ってもらいたい」。日々そのことだけを考えてたどり着いた答えが、一頭買いのスタイルと、旨味をより引き出す熟成とカットの技法でした。市場からの一頭買いであれば、精肉のすべての手順を華松にて行うことで、お客様のお求めやすい価格にて上質なお肉をご提供することができます。
ただし、精肉に不向きな部位も含まれるため、商品化には確かな目利きの力と豊富な知識が求められます。また、霜降り肉の旨みを高めるには、熟成法とカット技術の技術革新の取り組みも必要です。華松は日々、さらなる佐賀牛の美味しさを追求しています。

▶お届けは「冷蔵・チルド配送」一択
霜降り肉のお届けの大半は長期保存が可能な冷凍配送ですが、華松ではチルド配送にこだわっています。それは第一等品の霜降り肉を鮮度と食感を損なわずに味わってほしいからです。肉の味を追求する華松のこだわりの1つです。


まちのお肉屋さん「ミートフーズ華松」
ミートフーズ華松は平成18年に卸売業として開業し、平成25年より上峰町で小売業を営んでいる黒毛和牛・佐賀牛の専門店です。
目利きした黒毛和牛を一頭買いしておりますので、鮮度と味には格別の自信を持っております。

※写真はイメージです


【ミートフーズ華松 その他のオススメ返礼品はこちら↓↓↓】

▶「佐賀牛」肩ローススライスorローススライス【すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉に♪】
肩ロースすき焼き用500g
肩ロースしゃぶしゃぶ用500g
ロース焼肉400g
ロースすき焼き用500g
ロースしゃぶしゃぶ用500g
ロースすき焼き用800g
ロースしゃぶしゃぶ用800g
ロースすき焼き用1000g
ロースしゃぶしゃぶ用1000g

▶「佐賀牛」サーロインステーキorサーロインブロック【ステーキに♪】
サーロインステーキ200g×2枚
サーロインステーキ300g×2枚
サーロインステーキ200g×4枚
サーロインステーキ300g×4枚
サーロインブロック1400g
サーロインステーキ2500g

容量 配送
・「佐賀牛」サーロインステーキ 200g×4枚
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
・こちらの商品は【チルド(冷蔵)】での発送となります。

保管期間が短いため、【日程調整メール】による配達日指定が必要になります。

佐賀県上峰町の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大5点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

レビュー

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評価

総合評価:4.8
(全8件のレビュー)

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  • 評価

    これぞサーロイン。程よい脂が乗っており、香りもよかった。たくさん食べても気持ち悪くならないし、厚みも良かったと思います。またこのような返礼品を続けて欲しいと思います。またこのお肉が食べたいのでまた申し ... 続きを読む

    2022年02月21日 東京都在住

  • 評価

    大満足です!!佐賀に帰省した時は必ず「ミートフーズ華松」に立ち寄り、おいしいお肉を購入していました。緊急事態宣言下で帰省も出来ないので、ふるさと納税で見つけて嬉しかったです。メールで日程指定も出来、チ ... 続きを読む

    2021年07月30日 神奈川県在住

  • 評価

    昨年に引き続きお願いしました。我が家の1年の楽しみになっています。味はもちろん最高!子どもも「激ウマ」だそうです。
    少し残る脂身で、翌日ビーフピラフがこれまた香りも味も絶品です。
    また、来年もお願
    ... 続きを読む

    2020年12月05日 神奈川県在住

  • 評価

    見るからに美味しそうなさしの入ったステーキが届きました。この写真の通りで、偽りはありません。今から食べるのが楽しみです。お肉の質が良いのでシンプルに塩コショウでも堪能できると思いますし、あるいはニンニ ... 続きを読む

    2020年02月25日 東京都在住

  • 評価

    上質霜降りで、サシもきれいに入り美味しい牛肉でした。1枚200グラムで大変満足いくものでした。脂が多いので女性や子供ですと200グラムだと多いかもしれません。
    チルドでお届けしていただいたので、特に
    ... 続きを読む

    2020年02月19日 神奈川県在住

寄附者からの応援メッセージ

11

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  • 佐賀県出身です。頑張ってください。

    2021年12月17日 15時24分 神奈川県在住

  • 返礼品を探しながら、自治体をネット検索して旅行気分を楽しんでました。 応援という程偉そうなことは言えませんが、 いつか上峰町にいってみたいなと家族で話しています。 照会した際の役場ご担当者様(T島)もとても丁寧でした。

    2021年12月07日 14時15分 東京都在住

  • 子供たちの展望ある将来を支援することを期待しています。

    2021年11月28日 18時45分 東京都在住

  • 帰省した際には必ず上峰町に行きます。温泉もあるしお肉はおいしいし。 頑張ってください。

    2021年07月11日 08時59分 神奈川県在住

  • 以前も上峰町のサーロインステーキを頂き大変感動致しました。大変なご苦労があるかと思いますが、これからも自然豊かな土地でのお仕事 頑張って下さい!

    2020年11月20日 00時45分 長崎県在住

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