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＜西尾市吉良町＞かぶせ茶の里 お茶のながや 特上 かぶせ茶100g・特上 かりがね100g・O025-8
...寄附金額：8,000
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『かぶせ茶』
茶葉の摘み取り10日~14日前から直射日光を遮り、太陽の光をあてないことで、渋みの少ないまろやかな味わいのお茶です。
関西では人気がありますが、関東ではあまり見かけないお茶です。玉露よりも手軽に淹れることができ、煎茶よりも贅沢な楽しみ方ができるお茶です。特上はかぶせ茶の中でも特に品質が高いものです。
『かりがね』
煎茶や玉露を仕上げる作業の工程で出てくる茎の部分を使ったお茶で、さっぱりとした味のお茶です。茎茶とも言います。
茎にはアミノ酸が多いので旨みがしっかりとあります。茎の部分には甘みのあるテアニン成分が多く含まれており、玉露とは違う独特の甘みとまろやかさがあります。
「人と環境にやさしい茶づくりを目指して」
化学肥料など、いわゆる薬品を使って栽培する茶は手間も省け、即席で旨い茶が出来ますが、害虫も好みます。
時間と費用は掛かりますが、じっくりと茶樹に抵抗性をつけながらおいしいお茶をつくるには、自然の有機質肥料が欠かせません。それに加え、分解・吸収を助ける酵素など、微生物群を利用し、安心安全でおいしいお茶の生産を実現しています。
一番茶に化学農薬は一切使用しておりません。病原虫の活性が高まる二番茶には必要に応じて1～2回使用します。（減農薬の表示）それ以降は親株を守るため使用しますが、使用回数は通常の半分以下です。
2～3年に一度、残留農薬検査を実施していますが農薬は検出されておりません。
我々農業者は、農薬を浴びて病害虫を防除しています。残留農薬の比ではありません。
私たちは日々、化学農薬、肥料を極力使わない茶づくりに努力しています。
当園のお茶は、全て自分たちで栽培し製造、加工しています。また、化学農薬の使用を抑えることで、お求めやすい価格で販売しています。
【賞味期限及び使用期限等】
常温6か月
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 特上 かぶせ茶 100ｇ×1個 特上 かりがね 100ｇ×1個 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.2
（全5件のレビュー）
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辛口ですが正直に書きます。
このお茶はおいしくありません。いろいろと温度を変えたり量を変えたり工夫をしてみたのですが、どんなに工夫をしてみてもおいしく入れられませんでした。「特上」と書いてあったので ... 続きを読む2023年04月23日 茨城県在住
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寄付後1週間程度で届いたのも嬉しかったのですが、お茶の葉がきめ細かく美味しいお茶でした。
かぶせ茶もかりがね茶も、「このお茶は新芽が出てから農薬をかけていません」と記載があり安心して飲めます。
生 ... 続きを読む2023年01月17日 福岡県在住
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日本茶は普段からよく飲むので、様々な自治体から日本茶の返礼品を頼んでいます。
煎茶や玉露も、もちろん好きですが、ほのかな甘みのある茎茶が特に好きなので、こちらの「かりがね茶」に惹かれて申し込みしまし ... 続きを読む2022年05月01日 東京都在住
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毎年年末にかけて、日本茶を常飲している祖父母にお歳暮として送っています。
味も飲みやすくておいしいと好評です。
寄付金もそこまで高額ではなく手ごろで頼みやすいので、来年以降もリピートを検討したいと ... 続きを読む2021年12月28日 埼玉県在住
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美味しいお茶が飲みたくてこちらの特上茶をお願いしました。
綺麗な包装紙に包んで下さり、自筆のお礼状まで付いていて感激しました。
早速かりがね茶を頂きましたが香りが良く、緑の色味が美しい美味しいお茶 ... 続きを読む2021年12月10日 兵庫県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2022年12月22日 09時31分 愛知県在住
