魚音自家製まぐろの珍味セット M006-002

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日本有数のまぐろ漁港-三崎。海からの恵みを四代続く老舗魚屋「魚音」が厳選し、心を込めて送ります。
魚音自家製のまぐろの珍味セットをご用意しました。

全て調理済みなので、解凍するだけ。
ご飯のおともにも、お酒のおつまみにも。

・まぐろの卵煮・・・まぐろの卵を生姜と一緒にふっくら煮あげました。
・まぐろの心臓しぐれ煮・・・ほど良い歯ごたえのまぐろの心臓を、甘辛く食べやすく煮つけにしました。
・まぐろの胃袋・・・食感がまるでモツのようなまぐろの胃袋を下処理してボイルしました。さっぱり酢みそや生姜醤油で。
・まぐろの皮・・・めったに食べられないまぐろの皮を、下処理してボイルし、千切りにしました。ポン酢和えや酢みそで。

〔確かな目利きと品質へのこだわり〕
魚音が自信をもってお届けする海の恵みを、ぜひ一度お試しください。
三崎漁港で四代続く老舗魚屋、魚音。
先代から受け継がれた、確かな目利き。
四代目が自信をもって仕入れた、まぐろへのこだわり。
昭和初期、三崎の漁師が自船で獲れた魚を売るために魚屋を開いたのが「魚音」の始まりです。
それから長い間、昔ながらのこだわりと天然素材の確かな味で、たくさんのお客様に親しまれてきました。

【タイアップ事業者】有限会社　魚音 住 所 ：　三浦市三崎5－1－8 電話番号 ： 046－881－3223
※離島など遠方の場合、品質管理のため配送できない場合があります。お申込みの前に、予め有限会社魚音（046-881-3223）へご確認をお願いいたします。

地場産品類型２：三浦市で水揚げされた魚を使用し、原材料の仕入れから製品完成までのすべての工程を区域内で行っているため（原材料の重量：100％区域内、使用した調味料は区域外）

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