【純度100％】 気仙椿油120g×1本 国産 椿油

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陸前高田市をはじめとした気仙地方に原生する椿の実より搾油精製した純度100％の椿油です。
椿油は他の油と比べても酸化しにくく、炒め物やドレッシングとして活用することで風味とコクが増し、美味しくお召し上がりいただけます。

■使い方いろいろ！椿油の活用方法
・炒め物や天ぷら油に
・サラダのドレッシングに
・ヨーグルトや牛乳に
・保湿ケアに
・ツヤ出し用の磨き油に

■椿油ができるまで
1.気仙地方に原生している椿から種を収穫
2.収穫した種を洗浄し、1ヶ月程天日で乾燥
3.種の選別（長年椿油に関わってきた店主が良い種のみを厳選）
4.搾油機で原油（濁った油）と粕に分ける　※搾油の工程を2～3回繰り返す
5.原油を濾過する
6.瓶詰めをして完成！

■創業昭和30年　石川製油
椿油をつくる石川製油は昭和30年創業、東日本大震災で被災しました。一時は廃業を決めましたが、「なじみ客からの再開を願う声」と「地域の椿油づくりの伝統を守っていこう」という想いから再開を決意。平成29年に市内で工房を新たに立ち上げました。製油だけでなく製粉も請け負いながら、ご家族で頑張っています。

【提供元】石川製油

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