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  • 【吟醸酒房 油長】京都伏見の酒 酒造好適米 「祝」「山田錦」「雄町」飲み比べセット
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【吟醸酒房 油長】京都伏見の酒 酒造好適米 「祝」「山田錦」「雄町」飲み比べセット

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昭和62年「京都の米で京都の酒を造りたい」とする機運が高まり、行政、酒造業界、生産者が優秀な酒造米でありながら幻の米となっていた「祝」の復活に取り組んだことで、平成4年から栽培が再開され、平成24年度に「祝」で造る「京の酒」とともに、京のブランド産品として認証されました。
京都独自の酒米「祝」と酒米の王者「山田錦」、酒米の元祖と言われる「雄町」それぞれで醸した純米大吟醸を飲み比べてみてください。

◆英勲「井筒屋伊兵衛」純米大吟醸
【京の酒米「祝」使用】
ふくらみのある豊かな味わいと、フルーティーな吟醸香が特徴の純米吟醸酒です。

やや辛口の飲み口です。
冷やして、もしくは常温でお召し上がりください。

◆神聖「特撰松の翠」純米大吟醸
【酒米の王者「山田錦」使用】
香りが高く、含み香(口中香)のある、しっかりした味。
山田錦を精米歩合35%まで磨き上げた限定の逸品です。

茶懐石料理にも最適な少し辛口で綺麗な後味が特徴。

◆玉乃光「備前雄町」純米大吟醸
【酒米の元祖「雄町」使用】
雄町米特有の自然なやわらかい香り、天然の酸味と米の旨味が調和した飲み口で、ふっくらした厚みを感じさせるボディー。
やや辛口で、いつまでも飲み飽きない逸品です。

■吟醸酒房 油長■
「お気に入りの地酒に出合っていただきたい」「伏見の酒の素晴らしさを楽しんでいただきたい」という思いのもと、日本有数の酒蔵が集まる伏見の全蔵元17社の吟醸酒・大吟醸酒を中心に80~90種をご用意しております。
店内には、酒屋では珍しい「試飲バーカウンター」を設置。
英語対応可能なオーナーが、豊富な知識をもとに貴方にぴったりの酒をお勧めいたしますので、心行くまでお気に入りの酒をお試しいただけます。


関連キーワード:あぶらちょう さけ 酒 純米 伏見 おすすめ 人気 京都 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

容量
・英勲「井筒屋伊兵衛」純米大吟醸【京の酒米「祝」使用】
720ml×1
・神聖「特撰松の翠」純米大吟醸【酒米の王者「山田錦」使用】
720ml×1
・玉乃光「備前雄町」純米大吟醸【酒米の元祖「雄町」使用】
720ml×1

【賞味期限】
製造年月より約8ヵ月 (未開栓時)
*日本酒に賞味期限はありませんが、一般におすすめされている目安です
*冷暗所にて保存してください
配送
  • 常温
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  • 冷凍
  • 定期
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  • のし
ご入金確認後、1週間以内に発送いたします(年末年始除く)

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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)

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  • 兵庫県に住んでいますから、灘の酒は色々な種類を近くで購入できますが、京都伏見の酒は、有名なものしか手に入らず、このようにふるさと納税で珍しいお酒をいただけると楽しいですね。お米による味の違いの飲み比べ ... 続きを読む

    2022年10月23日 兵庫県在住

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