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西湖のヒメマス
...- 寄附金額
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富士五湖の真ん中、西湖で養殖されたヒメマスです。
名前も聞いたことないかもしれませんが、魚としてはベニザケと同じ種類で海へ出るものをベニザケ、湖などで一生を淡水で過ごすものをヒメマスといいます。
日本では北海道が原産地ですが明治以降日本各地の湖に移植が試みられ、冷たい水を好むことから北日本の限られた湖や富士五湖でも深さのある本栖湖と西湖に定着しています。
ベニザケと同じ種類ですから美味しさも格別。「マス類のなかでも美味しい」との声も。
くさみはなく上品で繊細な味わいですので魚が苦手な方も是非一度チャレンジしてみてください。地元漁協のおすすめは「塩焼き」、「フライ」、「甘露煮」。この三つは定番とのことです。西湖畔を訪れるキャンパーが直接漁協に買いに来ることも多いとのことですのでキャンプ、BBQにもどうぞ。
返礼品ではエラと内臓は除去してありますのでご家庭での手間が省けます。また、一匹ずつパック詰めしておりますので必要な数だけお使いいただけます。
生息している湖が限られているため流通も少なく食卓に上がることも少ない貴重な魚です。
この機会に是非お召し上がりください。
※こちらの商品は「沖縄県」「離島」への配送は対応を致しかねます、何卒ご容赦願います。
事業者 :有限会社 魚梶
連絡先 :0555-72-0570
関連キーワード:130g×5尾 鱒 ます 塩焼き フライ 甘露煮 高級魚 真空パック 冷凍 お取り寄せ
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 合計650g (4~7尾) 活き〆、エラ及び内臓除去済み 1尾ずつ真空パックにして冷凍 ※生き物のため大きさにばらつきがあります。 【賞味期限】 出荷日より冷凍で30日 解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 発送時期 | 準備ができ次第発送 |
| 配送 |
【受付期間】 2023年11月2日~ |
返礼品画像
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レビュー
5.0(1件)
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エラや内臓を綺麗に取り除いて、真空パックされた冷凍マスが7匹届きました。
料理済みなので、とても使いやすいです。使う分だけ予め冷蔵庫に移しておき、半解凍の状態で塩を振っておいてから焼きます。とても新 ... 続きを読む2025年08月23日 大阪府在住




















