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優秀味覚賞受賞 心の酢「上澄み無濾過」1000ml 1本
...寄附金額：6,000
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本品は、麹造りから始まり、酒を造り、酢を造るという昔ながらの醸造法で、
ゆっくりと手間ひまかけて生まれた愛情たっぷりの天然醸造純粋米酢です。
甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。
長期間、静置熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。
濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。
『米酢好き』な方には堪らない。お米の美味しさが伝わる逸品です！
酢の物、ドレッシング、酢漬け、お寿司など、どんなお酢料理にもお使い頂けます。
International Taste ＆ Quality Institute - iTQi （国際味覚審査機構） はブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。審査員はヨーロッパで最も権威ある２０の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。規模の大小を問わず、世界120カ国以上の数百の企業が優秀味覚賞の受賞メリットを享受しています。
iTQiは審査の際、徹底した目隠し方式に基づき、パッケージおよび製品を特定するものをすべて取り除いた形で審査されます。戸塚醸造店では最優秀味覚賞の2つ星をいただきました。是非ご賞味下さいませ。
※直射日光を避けて常温で保存してください。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 純米 心の酢 1000ml １本 賞味期限： 製造日より2年 |
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レビュー
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総合評価：4.7
（全3件のレビュー）
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にごったお酢は初めてみたので、ちょっと驚きましたが、開けた時にはすごく良い香りで２度驚きました。
すごくまろやかな風味と酸味で、ほんとに美味しいです。料理に使っても負けない風味がすごい。他のお酢に戻 ... 続きを読む2023年09月16日 東京都在住
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初めて寄付させていただきました。
日用品が値上がりする中、調味料もと思ってお願いしました。
お酢好きの方には刺激が少ないかもしれませんが、私はこういうまろやかで奥深いお酢の方が好きです。毎日のお料 ... 続きを読む2023年05月16日 兵庫県在住
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見るからに上質な透き通ったきれいな黄色のお酢が届きました。
匂いもツンとせず優しい香りです。主張しすぎないまろやかなお味で、すごく美味しいです。とても気に入ったので無くなったらまた頼みたいと思ってい ... 続きを読む2023年04月09日 愛知県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年09月30日 02時25分 大阪府在住
