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  • 徳蔵味噌350g×3個セット【食・虹の工房】 / 味噌 小分け パック パウチ
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徳蔵味噌350g×3個セット【食・虹の工房】 / 味噌 小分け パック パウチ

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昔ながらの製法で作られる美味しい徳蔵味噌をお送りします。

【原材料へのこだわり】
原材料の豆と米は種から丁寧に育てた自家栽培。
米からは手作りの麹を作り、塩は珍しい湖塩を使用しています。
また、水は岩手山神社の澄んだ湧水を使用し、原材料にもこだわって製作しています。

【製法へのこだわり】
大豆は薪をくべて大鍋でぐつぐつと。
食・虹の工房では仲間が集まってみんなで一緒に味噌を仕込みます。
夏が来る前に仕込むことで、夏の暑さを活かしながら発酵を促すことが出来ます。
そうして半年かけて発酵させたものが「徳蔵味噌」になるのです。
返礼品の徳蔵味噌は2年熟成させたものをお送りいたします。
岩手の風土を活かして、ゆっくり熟成した昔ながらの作り方にこだわって作った味噌、ぜひご賞味ください。

提供:食・虹の工房

【アレルギー表示】大豆 
【賞味期限】製造日から1年
※開封後は冷蔵庫へ入れて保存してください。


<検索用>
長期保存 徳蔵味噌 350g×3 熟成 パック入り 味噌 お味噌 みそ ミソ 発酵 手作り 自家栽培

容量 配送
徳蔵味噌350g×3
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
寄附納入確認後、1か月以内に発送します。
滝沢市からのご案内

当自治体は、地方税法(昭和25年法律第226号)第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる団体に指定されました。(指定期間: 令和5年10月1日~令和6年9月30日)

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