76-77【3ヶ月連続お届け】【訳あり】迷ったらこれ！豪華！！ステーキ定期便

Name: 76-77【3ヶ月連続お届け】【訳あり】迷ったらこれ！豪華！！ステーキ定期便
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (6 reviews)

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寄附金額：30,000

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【事業者】株式会社フードコネクト

何を選ぼうか迷ったらこれ！1頭から3％程しかとれない高級・希少部位ヒレを含んだステーキ定期便なら間違いなし！この価格でご提供できるのは、形や厚さが不揃いの訳アリ商品だから。味や品質には一切問題なし！選ばなきゃ損です！贈り物にも！

当社は地元の中島牧場さんの牛肉を契約して提供しているのですが、緊急事態宣言が解除された今もまだ、地元飲食店にはお客様が戻って来ず、2年の歳月をかけて大切に育てた牛が出荷できずに大変困っております。
みなさんの「美味しい！」の声が畜産農家のみなさんと私たちの励みになります！
ぜひご支援ください！

【1回目】サーロインステーキ
牛肉の部位の中でも大人気で、代表的な部位と言っても過言ではないサーロイン！
極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろけます。
香りのくせもなく、肉質もとても柔らか！

【2回目】ヒレステーキ
牛肉の女王様！ヒレ！
ヒレは、サーロインと並ぶ超高級部位。
そのため、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています。
ヒレは、脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。
何故かと言うと、ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかありません。
つまり、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位！ということなのですが、
この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいのです。
赤身肉で脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、
硬くボソボソとした食感になってしまいます。
表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしてください。
※ヒレ肉は、太さが一定ではないので、形状、厚みや色等にバラつきがある場合があります。
写真は見栄えが良い物を、イメージ画像として使用していますので、予めご了承ください。

【3回目】ランプステーキ
ランプはサーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身です。
腰の方に近い部位はサシが少なく甘さは控えめで、赤身ならではの味わいが楽しめます。
お尻に近い部位は筋肉質で歯ごたえがあるのが特徴です。
赤身と霜降りの割合がちょうど良く、噛めば噛むほど旨味が出てきます。

高温で表面を焼き、うまみを引き出し、そのあとで、弱火で好みの焼き加減になるよう焼きます。
レアに近いミディアムレアや、絶妙な火の通りのミディアムに焼き上げるのがポイントです！
焼き過ぎると固くなるので要注意！
カットする際はそぎ切りするとスジっぽいところも口当たり良く、美味しくお召し上がりいただけます。

■賞味期限
未開封・冷凍状態で1ヶ月

■アレルギー
牛肉

※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。

容量		配送
【1回目】サーロインステーキ 1枚（250g）【2回目】ヒレステーキ 2枚（計200g）【3回目】ランプステーキ 2枚（計300g） ※全て新潟県産牛（長岡産）		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、随時発送

ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ

レビュー

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総合評価：5.0
（全6件のレビュー）

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迷ったのでこれにしました（笑）
サーロインはもちろんですが、どれもとても美味しいお肉です。
脂が多すぎる高級な肉は少し苦手なのですが、これはちょうど良い加減で柔らかくてとても良かったです。
夫婦 ... 続きを読む

2023年12月25日　東京都在住
3回に分けて届くというワクワク感からこの返礼品を選びました。
お肉のクオリティにも満足しています。赤身と脂身のバランスがよく、脂身が苦手な方でも非常に食べやすい肉質だと思います。
手ごろな値段でこ ... 続きを読む

2023年11月02日　三重県在住
迷ったらこれ！は間違いなかったです。迷ってる方は是非こちらのステーキを選んでみてください。迷ってなくても選んでもいいと思います。3ヶ月楽しめるので満足感があります！リピート間違い無いかもしれませんね。

2023年10月09日　東京都在住
まだ1回目ですが美味しいステーキが食べられました。一気に来ないので、冷凍庫にも助かります。値段も手頃な定期便で嬉しいです。うちは2人で分けて食べましたが、十分満足する量でした。若い人や男性だと一人暮ら ... 続きを読む

2023年08月21日　愛知県在住
注文後すぐに届きました。ふるさと納税ではお肉をよく選んでいますが、こちらの返礼品はちょうど良い量で定期的に来るので使いやすいです。脂身も程よく家族にも好評でした。また機会があれば是非リピートしたいと思 ... 続きを読む

2022年03月28日　香川県在住

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寄附者からの応援メッセージ

全6件

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花火の町で有名になりましたが、もっともっと若い人が住みたいと思う町になって欲しいと思います。

2023年09月19日 06時22分　埼玉県在住
毎年長岡花火楽しみにしています。

2022年12月25日 09時31分　埼玉県在住
いつも、ふるさと長岡、応援しています。昨年は父死去の際、とてもスムースに親身に対応いただき感謝しています。見守りを始めた母や、病気の妹が暮らす長岡ですが、市役所の対応には大変満足していますし、心から感謝しています。こらからも頑張ってください。出身者はいつも見守って応援しています。

2022年11月26日 07時19分　神奈川県在住
他県から来てる大学生や地元の若い人たちが長岡に魅力を感じるような町作りをしてほしい。

2022年08月14日 19時15分　埼玉県在住
長岡市をもっと有名に行きたい町の候補に上がるように頑張ってください。

2022年03月29日 08時40分　神奈川県在住