【奥山製麩所】山形麩の名産地六田 麩総菜詰合せ 加工品 食品 山形県 F2Y-5129

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江戸時代より伝わる伝統の製法で作る老舗“奥山製麩所”よりなま麩、麸の揚げ煮、麸のステーキ、ふーまい(シューマイ)、焼麸を作ったお惣菜をはじめ、焼麸入りスープなど他ではなかなか見ない商品を詰合せました。
新しい味わいをお楽しみください。

・なま麩
国内産小麦から作ったグルテンと山形・東根地場産のもち粉(自然乾燥)を使用しました。なめらかな舌触りと弾力は生麸ならではの独特な食感をかもしだしています。
和え物やお刺身(わさび醤油)でいかがでしょうか。

・麩の揚げ煮
ふるさと山形の懐かしい味として人気。
しょう油・みりん・酒・卵を使い甘辛く仕上げました。
独特の触感をお楽しみください。

・ステキな麩テーキ
焼麸を独自の調理を加えてステーキ風にしました。
お肉のような歯ごたえのある食感をお楽しみ下さい！

・ふーまい（シューマイ）
焼麸の入ったシュウマイです。和牛・ホタテなどおいしいものだけを厳選した贅沢なシュウマイです。

・焼麩入りスープ
焼麸入りの具だくさんスープです。熱湯を注ぎ入れ、かき混ぜるだけで美味しいスープや味噌汁が味わえます。

＜六田の焼麩について＞
山形県東根市の六田地区は、奥羽山脈から流れ来る豊富な水脈に恵まれ清水の湧き出るところもあり、かつては麩の原料となる小麦の生産が盛んでした。特に蛋白質分の多い性質をもった小麦で麩造りには最適だったと伝えられています。現在も先人から伝えられた製法を生かし焼麩では屈指の蛋白質量を誇り、その食感から「六田麩」ならではと全国の多くの方々から評価を戴いております。幼児から働き盛りの方、お年寄りまで四季を通じ常食をお奨めします。

※写真はイメージです。
※パッケージが変更になる可能性がございます。
※一部、生産事情によりセット内容が変更になる場合がございます。

●有限会社奥山製麩所
大自然に恵まれた奥羽山脈から流れる豊かな清水、そして、ふる里人のもつ一途なこだわりと伝統の技がここに逸品を作りました。
「六田の麩」は、伝統の名水「佐竹水」と小麦から生まれます。原料の一つ一つを厳選し、それぞれのもつ独特な味や風味を損なうことのないように、職人が心を込めて作り上げました。是非、ご賞味くださいませ。

提供事業者：リンベル株式会社

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