北海道産 ひじき 真昆布 セット 各1袋 北海道 国産 昆布 こんぶ コンブ ヒジキ ミネラル 食物繊維 和食 出汁 だし サラダ スープ 煮物 佃煮 昆布巻き 和え物
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津軽海峡の荒波に揉まれて育った海藻2種を、北海道、木古内町からお届けします。
■天然 海峡 ひじ輝
木古内産の天然ひじきは、5月のうちの短い期間でしか採れない貴重なひじきです。
津軽海峡の早い海流に揉まれたヒジキは、太く長くしっかりと育ちます。
丁寧に手摘みし、天日干しをすると、食感は驚くほどにふっくら柔らかに!
「長ひじき」は、太く、長く、戻したときの歯ごたえが良いので、煮物や炒め物に。
「芽ひじき」は、口当たりの良い食感で、サラダや混ぜご飯、炊き込みご飯にぴったりです。
■極上 真昆布
真昆布といえば、こんぶの中でも最高級品といわれる品。
三大だしコンブの1つで、「山出し昆布」とも呼ばれます。
熟成させた、津軽海峡で育った肉厚幅広な真昆布からは、
上品な甘味があり、まろやかな澄んだ出汁がとれます。
新道興産自慢の真昆布・ひじきセットをぜひご賞味ください。
【木古内町とは】
北海道南部に位置している木古内町。
2016年には、道内で初めて北海道新幹線の停車駅が設置されました。
毎年1月には180年以上続く伝統神事「寒中みそぎ祭り」を開催しています。
駅前にある道の駅「みそぎの郷 きこない」は、道南地域の特産品を一堂に集めたショッピングコーナーが人気。
旬な魅力を伝える観光コンシェルジュが在中しています。
今昔の物語をつなぐ木古内町へぜひお越しください!
【注意書き】
※画像はイメージです。
※保存方法は、直射日光を避け常温で保存をお勧め致します。
※白い物が付着している場合がございますが、海藻に含まれる旨味成分です。
※砂などの不純物が混じる場合ございますので、必ず水洗いをして取り除いてからお使いください。
※商品コード: 52170282
アレルギー表示:なし
事業者:新道興産
容量 | 配送 | |
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【内容量】 ひじき 30g×1袋 真昆布 100g×1袋 《おすすめの戻し方》 ◆ひじき たっぷりの水に約20~30分浸してください。約6~7倍に膨らみます! 乾燥ヒジキは水温が低すぎると戻りにくい性質がありますので、 常温(20℃程度)またはぬるま湯で戻すのがおすすめです。 その後、ザルに移しサッと水洗いして、よく水気を切ってお使いください。 《上手な昆布だしの取り方》 ◆真昆布 昆布の表面を、固く絞ったふきんなどでさっと拭いてください。 水洗いはしないのがポイントです! 昆布10g~20g程度に対し、水1Lを用意し昆布を30分くらい漬けおいた後、 中火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出してください。い。 |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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冬は鍋物の出番が多い季節ですが、特に年末年始には鍋料理をよく作るので、お出汁用の昆布は欠かせません。
真昆布は厚みがあって、量もたっぷり入っていて、お出汁には最適でした。
またひじきは長さも太さも ... 続きを読む2023年12月04日 大阪府在住
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