朝どれ寒シマメ小サイズセット（160-200ｇ×5）CAS CAS冷凍 父の日 母の日 バーベキュー ギフト

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海士町（あまちょう）の冬を代表する味覚、「寒シマメ（スルメイカ）」の魅力を最大限に詰め込んだ、鮮度抜群のお刺身セットのご紹介です。

隠岐諸島ではスルメイカのことを「シマメ」と呼びますが、その中でも一年で最も身が締まり、旨味が最高潮に達する冬の時期に獲れたものだけを「寒シマメ」と呼び、格別の扱いをしています。この時期の寒シマメは、なんといっても「肉厚な身」が自慢。ひと口噛みしめるごとに、スルメイカ特有の濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。

【「旬感冷凍」で閉じ込めた、獲れたて本物の鮮度】
寒シマメのもう一つの主役は、脂の乗った「肝」です。朝水揚げされたばかりの新鮮な個体を、海士町自慢の「旬感冷凍（高品質な急速冷凍技術）」で凍結。釣りたての美味しさと透明感をそのまま閉じ込めているため、解凍するだけで獲れたてと遜色ない「本物の鮮度」を実感していただけます。

【産地直送ならではの醍醐味をお刺身で】
お召し上がりは、ぜひ鮮度の違いがはっきりとわかる「お刺身」で。プリプリとした身の弾力と、とろけるような肝のコクを贅沢に味わえるのは、産地直送だからこそ。

離島・海士町の厳しい冬の海が育んだ、一番美味しい時期の寒シマメ。漁師が自信を持って太鼓判を押す「島自慢の味」を、ぜひご家庭の食卓で心ゆくまでご堪能ください。

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