【のし付き】いわがき三昧セット お歳暮に 生牡蠣 フライ ドリア グラタン 炊き込みご飯

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海士町が誇るブランド岩牡蠣「春香」を贅沢に味わい尽くす、至高の詰め合わせセット。
生食で楽しめるハーフシェルをはじめ、フライ、ドリア、グラタン、ご飯と、まさに「いわがきづくし」の内容です。芳醇でさわやかな甘みのいわがきを、多彩なメニューでお楽しみください。

【「いわがき春香」が高い安全性を誇る秘密】
通常、養殖岩牡蠣は1年を通して出荷可能ですが、「春香」はあえて3月～5月の3ヶ月間に出荷時期を限定しています。
これは身入りと安全性を最優先しているため。冬の間に養分を蓄え、細菌が活発になる水温上昇期を避けるとともに、産卵直前の最も美味しい時期を選んで出荷しています。さらに、情報の公開（トレーサビリティシステム）にも努め、安心をお届けします。

【高鮮度の理由は「CAS（キャス）凍結」】
島で食べるそのままの味を再現するため、特殊な凍結技術「CAS凍結」を導入。-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊さず生きたままに近い状態で冷凍します。
解凍しても、旨味や栄養を含んだ水分（ドリップ）が流れ出さず、鮮度そのままに生牡蠣としてお召し上がりいただけます。

【熨斗（のし）に関するご案内】
・本返礼品は熨斗をお付けしてお送りいたしますが、基本は「無地熨斗」となります。
・お歳暮等の特定の熨斗をご希望の際は、必ず備考欄または店舗へのメッセージにてその旨をご指示ください。

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