【のし付き 海士のいわがき】殻付き LLサイズ 7個 岩牡蠣 生食可 新鮮クリーミー 冷凍 牡蛎 牡蠣 かき カキ 岩牡蠣 いわがき CAS CAS冷凍 父の日 母の日 バーベキュー ギフト

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海士町が誇るブランド岩牡蠣「春香」のLLサイズ7個セット！総重量2.8kg～3.5kgの圧倒的なボリュームをお届けします。

海士のいわがきは日本の岩牡蠣養殖の発祥エリアで育ち、安心安全とおいしさを兼ね備え、築地市場でも最高値で取引をされた実績を持ちます。
LLサイズのいわがきは、一口で食べるのがやっとなほど身が大きくしっかり詰まっており、噛んだ瞬間に広がる上品で濃厚なクリーミーさはまさに絶品。7個セットは、ご家族やパーティーでも存分に楽しめる贅沢な内容です。

【安心安全と美味しさの秘密】
海士のいわがきは、人の営みから遠く離れた清浄な海で3年以上の歳月をかけて育ちます。
通常、養殖岩牡蠣は1年を通して出荷も可能ですが、海士では3月から5月までの3ヶ月間に出荷を限定。冬の間に養分を蓄え、細菌が活発になる水温上昇期を避けるとともに、産卵直前の最も美味しい時期を選んでいます。さらに、情報の公開（トレーサビリティシステム）にも努めています。

【高鮮度の理由は「CAS（キャス）凍結」】
島で食べるそのままの味を再現するため、特殊な凍結技術「CAS凍結」を導入。-55℃で細胞を壊さず冷凍するため、解凍しても旨味や栄養を含んだドリップが流れ出さず、獲れたてのぷりぷりとした食感と鮮度そのままに生牡蠣としてお楽しみいただけます。

【熨斗（のし）に関するご案内】
・本返礼品は熨斗をお付けしてお送りいたしますが、基本は「無地熨斗」となります。
・お歳暮等の特定の熨斗をご希望の際は、必ず備考欄または店舗へのメッセージにてその旨をご指示ください。

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