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  • 黒川温泉発 山吹色のジャージーヨーグルトセット 【FOODEX JAPAN 2017 最高金賞受賞】
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黒川温泉発 山吹色のジャージーヨーグルトセット 【FOODEX JAPAN 2017 最高金賞受賞】

寄附金額:10,000

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<FOODEX JAPAN 2017 ご当地牛乳グランプリにて「最高金賞」含む三冠達成!>したこだわりの乳製品「山吹色のジャージーヨーグルト(150ml)」12本セットです。


「最高金賞」、「味の評価審査賞」、「購買欲審査賞」のトリプル受賞した、「山吹色のジャージー牛乳」シリーズ。

熊本阿蘇、黒川温泉発。自社牧場で生産されたジャージー牛乳を、黒川温泉内の小さな加工場で、一本一本時間をかけてゆっくり製造、濃厚でほんのり甘く昔懐かしい味がします。

[提供元] 山のいぶき


 乳製品の為、必ず配達のご希望日時を【備考欄】にご入力ください。
 寄附完了日の14日以降から指定できます。

 ご指定が無い場合は寄附完了後、順次発送いたします。
 消費期限が短いため、お早めにお受け取りください。


ジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさを追求した「山吹色のジャージー牛乳」をベースに作ったヨーグルト12本のセットです。濃厚で芳醇な「ゴールデンミルク」とも称されるヨーグルトの味わいをぜひお試しください。

「山吹色のジャージーヨーグルト」
ジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさを追求した「山吹色のジャージー牛乳」をおしみなく贅沢に使い、安定剤などの添加物を一切使わずより自然に近い状態で発酵させました。製造日から毎日少しずつ酸味が増してくるのが乳酸菌が“生きている”証です。まろやかでやさしい味のヨーグルトです。

牧場主の高村武志さんは高校卒業後、お父様の後を継いで、酪農をスタート。その後、2009年に自社のオリジナルブランド「山吹色のジャージー牛乳」を立ち上げ。奥様と二人三脚で、25年以上にわたって毎日欠かさず牛と向き合われています。


「本物のジャージー牛乳とは何か」
試行錯誤を繰り返すうち、たどりついたのは、牛が健康であることの大切さでした。乳のもととなるエサにこだわり、畑の土づくりを行い、自ら栽培した牧草をふんだんに与えることにより、「この牧場の牛乳はまろやかでやわらかい」と言われるようになりました。

山吹色のジャージー牛乳は「ゴールデンミルク」と呼ばれるジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさの追求はもちろん、濃厚でほんのり甘く、どこか昔なつかしい味がします。
品質の高さを表す指標の一つである乳脂肪分は、年間平均で5.0%を超える水準です。


品質へのこだわり「低温殺菌」と「ノンホモゲナイズ製法」
「本物のジャージー牛乳を飲んでもらいたい」

その思いを実現するために、製法にもこだわっています。その1つが、65度という低い温度でゆっくりと30分をかけて行う低温殺菌の採用。加熱による成分変化が少ないため、牛乳本来のうまみと香りが消えず、たんぱく質やカルシウムなども体に吸収されやすいまま残ります。乳酸菌も生きたまま、搾りたてに近い牛乳になるのです。

また、市販されている牛乳のほとんどが、日持ちをよくするために脂肪分を均一化する加工(ホモゲナイズ)されているのに対し、乳脂肪に手を加えないノンホモゲナイズ製法を採用。そのため、脂肪分が固まりやすく、賞味期限は短くなりますが、加工されていない分、より自然に近いものになります。

充填や検品、箱詰めから発送までいずれの工程も、自社の加工場で完結されているのも「山吹色のジャージー牛乳」の特徴。細部にまでこだわりと配慮を行き届かせるためです。

牛乳自体に高い品質が求められ、手間とコストがかかる製法ですが、あえて〝効率〟より〝質〟を追求。本物のジャージー牛乳を追求したいという一人の酪農家の熱意が形になりました

容量 配送
山吹色のジャージーヨーグルト150ml×12本

消費期限
製造日より18日

アレルギー
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
【配達希望日時】を備考欄にご入力ください。
指定が無い場合は順次発送いたします。

出荷後はメールにて通知いたします。
消費期限が短いため、お早めにお受け取りください。

※入金日より、14日以降から指定できます。
※運送状況によって、希望日時より遅れる場合があります。

【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

熊本県南小国町の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 1万円コースより1つ
寄附金額30,000円 2万円コースより1つ+1万円コースより1つ
寄附金額50,000円 2万円コースより2つ+1万円コースより1つ など

レビュー

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評価

総合評価:4.8
(全117件のレビュー)

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  • 評価

    見た目がとても美味しそうだったので頼んでみました。予想通りとても濃厚で味も最高、すぐ飲み切ってしまいます。ヨーグルトが苦手だった主人も喜んで飲んでいます。リピートしました!ただ最後が底と蓋に残ってしま ... 続きを読む

    2022年05月09日 埼玉県在住

  • 評価

    これまでもたくさんのヨーグルトを飲みましたが、今回は「最高金賞受賞」の文字に惹かれ、申し込みました。クリーミーで期待通りおいしいヨーグルトです。量もちょうど良く、容器の口に残ったものまでみんななめてし ... 続きを読む

    2022年02月10日 千葉県在住

  • 評価

    寄付させていただいてから1か月程度で届きました。皆様のレビューに書かれてある通りとても濃厚ですが大きさがちょうどいい具合なのでどんなシーンでも飲みやすくて重宝しております。とても美味しい飲むヨーグルト ... 続きを読む

    2022年01月31日 埼玉県在住

  • 評価

    濃厚で美味しい飲むヨーグルト
    飲みやすいサイズで良い
    容器もかわいいです
    毎日2〜3本飲むのであっという間になくなりそうです
    1ヶ月ほどで届きました
    ... 続きを読む

    2022年01月29日 千葉県在住

  • 評価

    とにかく濃厚です。とても美味しいです。北海道で過去飲んだヨーグルトに似ており相当美味しいです。毎朝ヨーグルトを飲んでいるのですぐ飲み干してしまいました。また来年もお願いしようと思っています。ありがとう ... 続きを読む

    2022年01月23日 兵庫県在住

寄附者からの応援メッセージ

44

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  • 南小国が大好きで何度も何度も寄付させていただいてます!

    2021年12月29日 21時43分 東京都在住

  • 自然が多くて素敵な町です。

    2021年12月29日 20時22分 兵庫県在住

  • 頑張ってください!!

    2021年12月28日 20時22分 静岡県在住

  • 旅行で南小国町へお伺いしてから町の人の温かさや自然の美しさにすっかりファンになりました。山吹色のヨーグルトは旅行の時にいただいてから、毎年お願いしております。これからも素敵な南小国町を応援しております。

    2021年12月26日 00時01分 大阪府在住

  • がんばってください。

    2021年12月21日 22時37分 神奈川県在住

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