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生渋柿たね無 あんぽ柿用T軸枝無約14.5～15kg 約60～90個＜2024年10月中旬～順次発送＞
...寄附金額：34,000
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寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。
【発送時期】2024年10月中旬から順次発送予定（収穫状況により変更になる可能性がございます）
※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。
※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。
※納品書なし、商品のみのお届けです。
【期間限定】～ 2024年10月10日
【賞味期限】仕上がり後 常温保存：5日程度 冷蔵保存：10日程度 冷凍保存：半年程度
☆あんぽ柿用渋柿☆(品種：平たねなし柿)
・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。
・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。
（ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります）
・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。
【カンタン♪干し柿（あんぽ柿）の作り方】
(1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、それより早めの晴天の直射日光下でもOKです。
(2)皮を剥きます。
(3)干す前に熱湯で煮沸します。←必須では有りません（熱いので取り出す際はご注意ください）。
(4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。
(5)乾燥方法：ザル等の上で天日干し。
太陽光等で表面を急速に乾燥させます。表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。中が半熟卵のようにトロ～として美味しいです。（皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です）
＊出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。
＃タネがない柿（平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿）
・仕上がり味（糖度等）は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。
・干し柿作りは気候条件に左右されます（特に湿気に弱いです！！）。
・【もしもカビが生えてきたら…】カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール（エチルアルコール）を吹きかけてください。
事業者名：アートフルーツ農園
連絡先：090-5053-2223
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| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| あんぽ柿用生渋柿 約14.5～15kg 約60～90個 品種：平たねなし柿 1果サイズ：混合（S：130g～3L：310g） 【賞味期限】 仕上がり後 常温保存：5日程度 冷蔵保存：10日程度 冷凍保存：半年程度 |
【受付期間】 ～2024年10月10日 |
4月27日(土)～4月29日(月)と5月3日(金)～5月6日(月)までの期間は、かつらぎ町役場は閉庁となります。
メールでのお問い合わせについては、
・4月27日(土)～4月29日(月)のお問い合わせは、4月30日(火)に対応させていただきます。
・5月3日(金)～5月6日(月)のお問い合わせは、5月7日(火)以降順次ご対応させていただきます。
5月7日(火)より平常通りの業務となります。
ご不便おかけしますが何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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