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【定期便】南魚沼産コシヒカリ 雲海米 無洗米5kg x 全12回
...寄附金額：188,000
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南魚沼の中でも標高が高く、特に寒暖差の大きい「旧塩沢町栃窪地区」の雲海を一望できる田んぼで育った、上質なお米をお届けいたします。
上質な米づくりと、雲海の出現は、ともに「寒暖差」が重要です。
稲は日中の光合成でデンプンをつくり、夜間の気温が低いほど、代謝が抑えられ、デンプンが蓄えられます。そのため、寒暖差が大きいほど、旨味が凝縮された美味しいお米になると言われています。
雲海は、川から発生する霧によって出現するものです。日中に暖められた空気が夜になり冷やされ、川の水温よりも低くなることで、蒸発霧が発生し山の間の低い部分にたまり、雲海となります。特に昼夜の寒暖差が大きいほど出現率が高まります。
近年では地球温暖化の影響で、高温障害の発生率が高まっており、平野部よりも気温が低い標高の高い田んぼで、高品質なお米がつくりやすいとされています。
※毎年10月頃より新米切替予定
※無洗米は基本的に洗わなくてもすぐに炊けるお米ですが、どうしても気になる場合はさっと1回、水で流しても構いません。 このとき、すすぐだけで研がないことに注意しましょう。
※冷暗所保管の上お早めにお召し上がりください。（冷蔵庫で保管するとより美味しさが長持ちします）
【お問合せ】発送事業者（貝瀬農園 TEL：080-5509-2567）
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| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 毎月１回（5kg×12回）合計60kg 【賞味期限】 出荷後1ヶ月以内を目安ににお召し上がりください。 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.7
（全3件のレビュー）
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これから毎月１２回送付されることを楽しみにしています。1回目が届き、さっそくおいしくいただきました。しっかりとした甘味があり、ごはんがさらにおいしくいただけています。ついつい食べ過ぎてしまうことがあり ... 続きを読む
2023年07月30日 神奈川県在住
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雲海米。新潟県の上質な無洗米が１年間定期で送付されます。
お味は上々でうまく炊けば経験上一番美味しいご飯が食べられます。
コストパフォーマンスとしては他の地域様の方が量は多いですが、ご家庭の急な来 ... 続きを読む2022年06月25日 北海道在住
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お米の定期便は非常に有難く重宝します。特に無洗米は手間がかからず助かります。この無洗米は味もよく信頼できるお米なので、家族全員が楽しみにしています。これから毎月届くと思うと、とてもうれしい気持ちになり ... 続きを読む
2022年01月09日 大阪府在住
寄附者からの応援メッセージ
全2件
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2021年12月30日 06時56分 北海道在住
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2021年12月26日 19時21分 大阪府在住
