かぼす冷麺8食セット_B055-004

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■説明
かぼすを練りこんだ麺と、たっぷりの大分県産生かぼすを使用した、酸味の効いたさっぱり冷麺です。
スープは、牛骨をたっぷり使用した自家製スープに、大分県の特産品かぼすの果汁を入れ、酸味が癖になる爽やかな味わいに仕上げました。
かぼすが練りこまれた、目にも鮮やかな「かぼす麺」は、のどごしツルツル。
しっかりした味わいですが、後味スッキリな冷麺です。

■原材料
【麺】
小麦粉（国内製造）、食塩、かぼす/クチナシ色素(一部に小麦を含む）
【スープ】
穀物酢（穀類（小麦、米、コーン）、アルコール、酒かす）、牛骨（国産）、砂糖、食塩、ダシダ（食塩、混合薬味ミックス（食塩、小麦澱粉、たまねぎ粉、にんにく粉、牛骨エキス、その他）、カボスシロップ（カボス（大分県産）砂糖、はちみつ）、醤油（濃口）、醤油（薄口）、みりん、いりこ（国産）、鰹節（国産）、昆布（国産）、/甘味料（スクラロース）、（一部に小麦、牛肉、大豆、乳を含む）
【牛チャーシュー】
牛肉（オーストラリア産）、醤油、酒、生姜（国産）、にんにく（国産）、白ネギ（国産）、砂糖、（一部に小麦、大豆、牛肉を含む）
【かぼす】
かぼす（大分県産）

■消費期限
加工日より90日　
※解凍後は冷蔵庫で2日

■保存方法
要冷凍（マイナス18℃以下で保存してください）

■アレルギー
乳成分・小麦・牛肉・大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

■注意事項
※冷たいスープでお召し上がりいただくために、冷蔵庫での解凍をおすすめいたします。
※画像はイメージです。

■事業者名
大心産業株式会社

■地場産品類型番号：3号
■地場産品に該当する理由：原材料仕入れ後、別府市内の店舗内センターキッチンにおいて、麺、キムチ計量、スープ、チャーシュー製造、カット、真空包装を行い同店舗作業場にて梱包出荷までの全行程を行っている。

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