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  • C-34 田舎式ワイン「月頭」&「月泡」2本セット
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C-34 田舎式ワイン「月頭」&「月泡」2本セット

寄附金額:26,000

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田舎式ワイン「月頭」2021 &「月泡」2020

============ 月頭 2021 ============
※「月頭」は「げっとう」と読みます。

井原市産自家栽培の低農薬ぶどう100%を原材料に、できるだけ自然のままに造った赤ワインです。
収穫後、ぶどうの実を外し、果皮や種、果汁をまるごと野生酵母で発酵させました。
発酵終了後すぐに搾り機へ。その後、3週間ほど澱下げし瓶詰めしました。
酸化防止剤無添加・自然のままの無ろ過ワインです。
甘いベリーの香り。ハーブ?レモングラスのような爽やかさ。するっと飲めちゃう赤ワイン。

============ 月泡 2020 ============
※「月泡」は「げっぽう」と読みます。

井原市産自家栽培の低農薬ぶどう100%を原材料に、できるだけ自然のままに造った澱がらみの超!発泡性ワインです。

収穫後、ぶどうを房のまま搾り機へ。果汁のみを野生酵母で低温発酵させました。
発酵終了後すぐに瓶詰めし、野生酵母の出すガスを閉じ込めた、澱がらみの超!発泡性ワイン(ガスボリューム3.15)です。

甘いベリーとミルキーな香り、地味豊かな「にごりワイン」。大人のサイダー。

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【田舎暮らし】天然酵母パンとワイン造り / 移住者インタビュー
https://www.youtube.com/watch?v=VIQsWlVHy8Q

母のふるさとである井原市の山間に移住して20年が経ちました。
この地に暮らしながら、この地で自分にできることは何か、ずっと模索し続けています。
その過程でこのワインは生まれました。
高齢化、過疎化が深刻な「ぶどうの里井原」でぶどう栽培を始めて、できあがったぶどうを原材料に委託醸造でワインを作り、酒販免許を取得し、こうして販売できるまでになりました。
この先、私たちは自分たちのワイナリーを作りたいと思っています。
自分たちのワイナリーができれば、この地に今よりももっと多様な仕事が生まれます。
仕事があれば、新たな人生を歩み始めたい様々な人たちを、この地に受け入れることができます。
また、次の世代に、この地で暮らすという選択肢を残すこともできます。
つまり、ワインが一本でも多く売れて、この地にワイナリーを作ることができれば、あなたのふるさと、私のふるさとが、これからもあり続けるということです。
あなたのチョイスがふるさとの持続可能性をダイレクトに高めます。
どうぞ、応援よろしくお願いします。

【事業者】ふくのたね製パン

【注意事項】
【月泡】開栓時の吹きこぼれ抑制の為、数日間、冷蔵・縦置き・静置して開栓してください。
要冷蔵(5?10℃)。添付の説明書に上手な開栓方法も記載しています。参考にしてください。
※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

容量 配送
品目果実酒 日本ワイン
内容量 750ml

井原市産自家栽培の低農薬ぶどう100%を原材料に、無添加・無ろ過で造った自然派ワイン2本セットです。

--------- 田舎式ワイン 『月頭 』2021 ---------
品 種:マスカットベリーA
栽培方法:低農薬(慣行栽培の約1/3)
収穫日:2021年10月5日
栽培地:岡山県井原市稗原町
地 形:南西斜面
土 質:粘土質
標 高:約330m
醸造地:広島県福山市霞町
酵 母:野生酵母
酸化防止剤:無添加
ろ 過:不実施
詰口日:2021年11月16日
生産本数:393本
品目 果実酒 日本ワイン
内容量 750ml アルコール分 10%
原材料名 ぶどう
------------------------------------------

--------- 田舎式ワイン 『月泡 』2020 ---------
品 種:マスカットベリーA
栽培方法:低農薬(慣行栽培の約1/3)
収穫日:2020年9月28日
栽培地:岡山県井原市稗原町
地 形:南西斜面
土 質:粘土質
標 高:約330m
醸造地:広島県福山市霞町
酵 母:野生酵母
酸化防止剤:無添加
ろ 過:不実施
詰口日:2020年11月11日
生産本数:326本
品目 果実酒 日本ワイン
内容量 750ml アルコール分 11%
原材料名 ぶどう
------------------------------------------
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
ご入金確認後、随時発送

岡山県井原市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

井原市からのご案内

■年末年始の配送
年内配送希望および、お届け日時の指定は、お受け出来ません。予めご了承ください。
≪2022年12月8日(木)≫までにご入金の確認ができたものにつきましては、なるべく年内にお届けできるよう手配させていただきます。
なお、≪2022年12月9日(金)≫以降にご入金の確認ができたものであっても、年内にお届けする場合がございます。
※ ≪2022年12月8日(木)≫までにご入金の確認ができたものであっても「季節物」や「予約商品」などの為、年内にお届けできないお礼の品がございます。詳しくは各お礼の品の詳細ページをご覧ください
※運送の混雑や遅延などにより、年内にお届けできない場合がございます。
※メールアドレスをご登録の方には、発送準備ができましたらメールでお知らせいたします。


■寄附金受領証明書発行について
≪2022年12月31日(土)≫までにご入金が完了したものを2022年分の寄附として発行いたします。
入金確認ができたものにつきましては、以下のスケジュールにより順次発行し郵送いたします。
11月2日(水)~11月8日(火)までにご入金 ・・・ 11月15日(火)郵送
11月9日(水)~11月15日(火)までにご入金 ・・・ 11月22日(火)郵送
11月16日(水)~11月21日(月)までにご入金 ・・・ 11月29日(火)郵送
11月22日(火)~12月6日(火)までにご入金 ・・・ 12月13日(火)郵送
12月7日(水)~12月13日(火)までにご入金 ・・・ 12月20日(火)郵送
12月14日(水)~12月20日(火)までにご入金 ・・・ 12月27日(火)郵送
12月21日(水)~12月27日(火)までにご入金 ・・・ 12月30日(金)郵送
12月28日(水)~12月31日(土)までにご入金 ・・・ 1月3日(火)郵送

■ワンストップ特例について
ワンストップ特例申請書は、お申込み時に希望された方のみに対して寄附金受領証明書に同封してお送りしております。
12月28日以降のご寄附の場合、書類の発送は年明け1月3日(火)となります。
お急ぎの場合は下記から様式を印刷の上、お送りください。

■送付期限
2023年1月10日(消印有効)

■ワンストップ特例申請書の返送先
〒715-8601
岡山県井原市井原町311番地1
井原市役所 総合政策部 企画振興課 ふるさと納税担当 宛
※ご自身でダウンロードされる際は、寄附受付メールに記載しております「整理番号」を必ず記入してください。
※2023年1月10日(火)を過ぎた消印や、書類不備等の場合は、申請の受付ができず、確定申告をしていただく必要がございますのでご注意ください。

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