北海道石狩市

120020 訳ありサーロイン[2kg]【牛脂注入加工肉】

Name: 120020 訳ありサーロイン[2kg]【牛脂注入加工肉】
Price: 24000 JPY
Availability: InStock
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寄附金額：24,000

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脂肪・スジを除去した牛サーロインをホクビー独自の技術で加工し(メルティークビーフ）、よりジューシーで旨味あふれるステーキに仕上げました。（ニュージーランド産又は豪州産）
背脂肪・スジを取り除いた牛サーロインです。
脂肪を取り除いているので、脂肪がついたサーロインに比べてヘルシーです。
15mmの厚さの牛ロースを、2kg(16～40枚入)詰め合わせています。
厚さは一定ですが、大きさは個体差がありバラツキがあります。
大きさが不ぞろいで無選別の訳あり品です。味や品質に変わりはありません。
【メルティークビーフとは】
牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生しました。

【提供事業者】株式会社ホクビー　TEL：0133-73-8401

【申込期日】
入金確認後2週間以内に発送

【注意書き】
※商品コード: 120020

アレルギー表示：牛肉

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

事業者：株式会社ホクビー　TEL：0133-73-8401