老舗の厳選 おさだの生うに 180g (60g × 3本) 《壱岐市》【長田商店】[JAO002]

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●上位20%の奇跡！おさだの生うに●
壱岐島の漁師が獲った紫うにを100％使用。

老舗・長田商店の職人が、選び抜かれた極上のうにだけを瓶詰めにした「おさだの生うに」をお届けします。

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▼わずか20%！職人の厳選基準
うには一つ一つ味や色が異なります。
その個体差を熟練の職人が見極め、そのまま食べて美味しいうにだけを厳選。

・選び抜かれた上質なうに
製品になれるのは、壱岐で獲れるうにのわずか20％のみ。
手作業による殻割り、選別、洗浄を経て、低温冷凍技術で鮮度を閉じ込めました。

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▼ミョウバン不使用の「完全無添加」
板うにと違い、ミョウバンなどの添加物を一切使用していません。

そのため、特有の苦味や渋みがなく、身がトロッと柔らか。
口に入れた瞬間に、うに本来の濃厚な甘みと磯の香りが広がります。

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▼至福のひとときを食卓へ
60g×2本入りのセットです。

・ご飯の上にたっぷりのせて、贅沢なうに丼に。
・小鉢やお猪口にのせて、日本酒のアテに。
・手巻き寿司やばら寿司で、家族団欒のひとときに。

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