ハンバーグ 黒×黒 お肉屋さんの手作り 黒毛和牛 ハンバーグ【150g×8個】

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A5ランクの黒毛和牛とアンガス牛を各50％配合した特製ハンバーグ。
和牛の柔らかい肉質・サシの濃厚な風味、アンガス牛の旨味。牛肉の食感が特徴の特製ハンバーグです。
しかも、調理時に肉汁、旨味を逃さないように、1個ずつ網脂で包むこだわりです。

黒毛和牛は、特に旨味の強い骨の周りの肉をメインで使って、使う部位ごとに、挽き方を変えているんです。
特に柔らかい部位は、【超粗挽きの8mm】、それ以外は【粗挽きの5mm】。

ブラックアンガス牛は、適度なサシで柔らかい赤身の【肩ロース】を使用しています。
肩ロースの旨味と、適度な歯ごたえのために、95%以上を【5mmの粗挽き】と、残りを【3mmの細引き】にしているんです。

1個150グラムのハンバーグを8個!! 合計1.2キログラムです。
冷凍後、1個ずつ特殊専用フィルムで真空パック包装にてお届け致します。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※冷凍庫にて保存してください。
※開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
※一度解凍されたお品物の再冷凍は行わないでください。
※商品コード: 59040219

アレルギー表示：あり

事業者：宮崎畜産株式会社

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