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寄附金額:13,000

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ボイルホタテは、窯からこだわり高圧スチーマーを使っています。通常は蒸気をかけて蒸上げて旨みが時間と共に出てしまいます。長谷川水産のスチーマーは、蒸気をさらに加熱し140℃で蒸し上げることで短い時間で炊き上げる為、旨みを閉じ込め味が逃げません。料理でも脇役より主役としてお使いいただいてホタテの旨みが一層引き立ちます。
ほたて玉冷(貝柱)は、海から陸上げされて手早く剥いてその日に冷凍しないと、鮮度や味が落ちてしまいます。なるべく鮮度のいい状態でお届けしようと、長年勤めてくれているおばちゃんや中国の女性が迅速かつ丁寧に行い冷凍しています。

■内容量
・ボイルほたて 400g(13玉前後)
・ほたて貝柱500g(20玉前後)

■賞味期限
・発送から1年
・開封後は1ヶ月以内になるべくお早めにお召し上がりください。

■注意事項/その他
※冷蔵庫内にて解凍後、お早めにお召し上がりいただき、再冷凍はおやめください。
※時期によっては大きさに違いが成る事も有ります。
※-18℃以下 (冷凍) で保存し、解凍は10℃以下 (冷蔵) 、解凍後も10℃以下 (冷蔵) で行ってください。
※製造管理(X線検査器)については万全を期していますが製造過程上、まれに貝殻の破片が混入していることも考えられるのでご注意ください。
※画像はイメージです。



原産地:すべて北海道産
配送方法:クール便(冷凍)


※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。

■製造加工その他工程について
区域内で主要部分である製造・加工(剥き→洗浄→ボイル→冷凍→梱包)を行っております

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者:有限会社ミノリ商事

容量
※上記に記載
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
2023-11-02以降、お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定

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寄附者からの応援メッセージ

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  • 漁業のかたに少しでも頑張ってもらいたくて申しこみました。

    2023年09月30日 23時44分 大分県在住

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