H4-60B純米大吟醸 ドメーヌ越の鶴 1800ml【越銘醸株式会社】（2026年5月上旬以降発送）

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【事業者】有限会社五十嵐酒店

★越銘醸株式会社
★自社栽培「五百万石」使用♪
★抜群のキレ味で飲み飽きしない！

「蔵の想い。地元の棚田を守り、酒米を作る。それが酒蔵の役目」という信念の下、越の鶴の更なる一歩としてドメーヌ化への道を踏み出しました。
栃尾雷地区の大自然に囲まれた棚田で地元農家と協力し、田植え・草刈り・水質管理・稲刈り、全てを行い収穫した自社栽培酒造好適米「五百万石」を使用。
みんなの情熱が詰まった「ドメーヌ越の鶴」が誕生しました。
上槽後、即座に瓶詰・加熱処理することで、純米大吟醸の旨味をぎゅっと閉じ込めました。
口の中で広がる華やかな香りと旨みが心地よく、抜群のキレ味で飲み飽きしない味わいを楽しめます。
是非、雷の棚田の風景を思い浮かべながらお楽しみください。

■「ドメーヌ化」とは・・・
「ドメーヌ（domaine）」とはフランス語で区画・領地など意味する言葉で、
特にワイン業界では、原材料の栽培から醸造、熟成、瓶詰めまでを行う生産者のことを指します。

整理された平地とは異なり、山間地の斜面に並ぶ棚田での米作りは容易ではありませんが、
越銘醸は長岡市の良質な酒米と美しい棚田の風景を守るため、酒米の栽培から収穫、精米、醸造、瓶詰まで全てを蔵人が一貫して行うことで日本酒のドメーヌ化を推し進めています。

■申込期日
2026年6月10日迄のご入金

※日光の当たらない涼しい場所で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。

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【地場産品に該当する理由】
長岡市内で製造工程の精米、洗米、浸漬、蒸米、製麴、仕込み・もろみ、上槽・火入れ、貯蔵、調合精製、瓶詰を行っている為。（告示第5条第3号に該当） ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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