CA-22 小鍛冶竹弘作　出刃包丁・刺身包丁　2本セット　（名入れを希望する）

• 包丁の切れ味は最高です。今回初めて鉄の包丁を注文して、ステンレスの包丁と同じように扱い、水を拭かずに保管していたら、3日で鯖が発生してしまいましたが、砥石を購入して、丁寧に研いであげたら錆も取れ、切れ ... 続きを読む

  2024年01月15日　大阪府在住

• ふるさと納税で見つけて返礼品で頂きました。
  寄付をしてから、２週間程で届きました。
  釣った魚をさばくのに、良い包丁が欲しかったので購入しようと思っていたところふるさと納税の返礼品にあったのでこちら ... 続きを読む

  2023年11月30日　愛知県在住

• 人生で初めて出刃and刺身包丁を購入しました。
  大きいお魚も切れ味抜群、簡単に刃が入っていきます。
  イカの千切りなど作る時も普通の包丁とでは全然違います。
  名前を彫ってくださりありがとうございま ... 続きを読む

  2022年08月03日　福岡県在住

• 先日到着し、鯛、フクラギ、イカを捌いてみました。
  大きさ、重さは家で使うには丁度よいサイズ、また鋼特有の鋭さで切れ味抜群です
  
  あまり情報が無い、包丁の厚み･･･気になりますよね
  個体差はある ... 続きを読む

  

  2022年02月14日　滋賀県在住

• 魚を捌くのが好きで、以前から包丁一式は持っていましたが、ちょっと気になったので申し込んでみました。
  結論から言うと、大満足です。出刃は厚みが7mm、柳葉(刺身)は厚みが4mmで重厚感があります。やは ... 続きを読む

  2021年12月26日　三重県在住

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