085-07 「さつま極鶏大摩桜」鶏刺し4パックセット
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これぞ本場鹿児島の鶏刺し!驚きの食感!生産農場直送の鶏刺しセットです。
本当に美味し鶏を追い求めて5年の歳月をかけて誕生したオリジナルブランド鶏『さつま極鶏鶏 大摩桜』。
長期独自肥育によって鶏の大きさによる肉の厚み、弾力とコシの強さが特徴です。
さらに、モモ・ムネともに適度なサシ(霜降り)が入り、鶏本来の旨味を感じていただけます。
効率よりも美味しさと希少性を重視し1羽1羽の鶏の状態を確認しながら大摩桜ファーストで丁寧に育てています。
鹿児島の鶏刺し文化を大切にし、農場内の処理場にて鹿児島県生食用食鳥肉の衛生基準に基づいた最も安全と言われる『吊り下げ式 外剥ぎ製法』により衛生・安全に努めています。
※画像はイメージです。
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、高齢の方、食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※贈答・のし対応はできません。ご了承くださいませ。
鶏刺し 鳥刺し さしみ 刺身 モモ ムネ 大摩桜
【かしわ・鶏刺し専門店大摩桜】
容量 | 配送 | |
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鹿児島県南九州市産「さつま極鶏 大摩桜(さつまきわみどり だいまおう)」 鶏刺し160g×4パック オリジナルさしみ醤油150ml×1本 賞味期限 冷凍で製造から3か月 |
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レビュー
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総合評価:4.8
(全4件のレビュー)
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4パックで送られてくるので、食べる分だけ解凍して頂けるのが良いと思います。個人的には、もう少し歯ごたえがあった方が好みなのですが、美味しく頂きました。付属のタレがかなり濃いので、ユッケのように卵黄に絡 ... 続きを読む
2024年02月21日 愛知県在住
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鹿児島の鶏刺しは、何度食べてもおいしいですね。さつま極鶏鶏は、肉が硬いという訳ではなく、肉質がしっかりしていて歯ごたえがありました。
かんでいるうちに肉のうまみが口の中に広がってきて、食べ応えのある ... 続きを読む2024年01月09日 秋田県在住
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最高においしい鳥刺しでした。
たれもついています。
鳥刺しは甘めの醤油がおいしいのですが、関東圏ではなかなか手に入らないので、たれがついていると助かります。
冷蔵庫で解凍すればドリップもでません ... 続きを読む2023年12月10日 東京都在住
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九州の鳥刺しは最高ですね。大摩桜はジューシーで甘味もあってとても美味しいです。4パックで分けてあるので、時々の楽しみにできて嬉しいです。付属のタレもマッチしていてとても満足しています。リピートしたいで ... 続きを読む
2022年11月04日 沖縄県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年09月23日 13時50分 京都府在住