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おおいた和牛 煮込み肉 2kg 牛すじ カレー シチュー
...寄附金額：25,000
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匠牧場の黒毛和牛「おおいた和牛」から、最も煮込みに適した部位をお届けします。
一般的にやわらかいお肉は煮込むと硬くなり、かたいお肉はやわらかくなりやすいとされています。
そのため、煮込むからといってどれでも良いというわけではなく、適した部位を使用する目利きが必要です。
そともも、うちもも、ネック、すねなどが適した部位とされ、適度な脂が和牛の甘味と、スジの部分が肉の旨みを引き出してくれます。
カレーやシチュー、おでんなどの煮込み料理を「おおいた和牛」でちょっと贅沢に。
匠牧場のこだわりは「脂質(あぶらしつ)」。
毎日食べたくなる、とろけるような、それでいてあっさりとした脂の黒毛和牛を追求しています。
上質な脂の牛を育てるため、自家配合のエサにこだわり、必要以上に牛に触れず、自然体で肥育しています。
■産地
大分県産
■原材料
牛肉(黒毛和牛)
■保存方法
冷凍保存
■注意事項
※お肉の部位をお選びすることはできません。
■事業者
株式会社 匠
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 500g×4パック 計2kg 賞味期限：別途商品ラベルに記載 |
年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
＜オンラインワンストップ特例申請＞
当自治体はオンラインワンストップ申請対象自治体です。
寄附後の申請など、オンラインにて対応が可能です。
複数自治体の寄附もまとめて申請ができ、変更届もオンライン上で完結します。
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全3件のレビュー）
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圧力鍋でしっかり時間をかけて加圧し、シチューやカレー、白花豆や野菜と一緒の煮込み料理などを作りました。牛すじですがゼラチン質の部分は少なめで、トレーに一回ずつの調理にちょうどいい量に小分けして冷凍で届 ... 続きを読む
2023年10月15日 東京都在住
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寄付をしてから10日程で届きました。
すぐ下処理をして牛すじの煮込みにしました。
これはたいへん美味です。2㎏ありましたが、おにぎりの具や、晩御飯のお供、牛すじお好み焼きなどですぐに食べつくしてし ... 続きを読む2022年11月11日 兵庫県在住
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今回はリピートで、多い量にしました。2kgの方が1kgよりコストパフォーマンスが高いと思われます。これまでにカレー、シチューで使ってみました。どちらも煮込むと柔らかくなりますし、肉が小さくなることもな ... 続きを読む
2022年07月09日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全1件
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2022年11月13日 19時21分 大分県在住
