【全3回定期便】近江牛 焼肉・ステーキセット・味噌漬 ［AL25］近江牛

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鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。
中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、3ヵ月連続の定期便としてお届けします。
お届けの近江牛は部位や食べ方が異なります。
様々な食べ方でお楽しみください。

※画像はイメージです。

【1回目】
・近江牛 三角バラ焼肉600g
高級部位の三角バラを焼肉用に手切りしました。
千成亭が運営するレストランでは、「トロ刺し」や「トロ握り」でご提供させていただいております。

【2回目】
・サーロイン180g×2枚、ヒレ150g×2枚、ステーキソース15g×4
最高級部位のサーロインとヒレをステーキ用に手切りしました。

【3回目】
・近江牛味噌漬けMD-100　牛肉700g
江戸時代、当時の彦根、井伊藩の藩主が領内の牛肉の味に魅せられ、「養老の秘薬」として珍重。日持ちするよう味噌漬にして、将軍家をはじめ徳川御三家へ献上したのがそのはじまりです。


■お礼の品提供・発送事業者
(株)千成亭風土　

【近江牛参考サイト】
（滋賀のおいしいコレクション?近江牛?）
https://shigaquo.jp/foods/4920.html
（近江牛・生産・流通推進協議会）
https://oumiushi.com/
（近江肉牛協会）
https://omiushi.jp/

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