UMAMIだし 5袋セット 【010S115】

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UMAMIだし5袋〔鰹と昆布・野菜・合わせ・鶏・あご〕のセット。
忙しい毎日でも、簡単に本格的でおいしいだしを取ることができるだしパック。

定番の鰹と昆布のだしパックは国産の鰹と昆布を素材に使用した、温かさや懐かしさを感じる風味のだし。鰹節をいぶした香りを最大限に引き出し、利尻昆布の豊かな香りとの相乗効果で素材の味を引き立てます。

UMAMIだし野菜は、4種類の国産野菜のうまみを引き出した、雑味のないすっきりとした味わいのおだし。淡路島産の甘くみずみずしい玉ねぎと北海道産の香りの良い玉ねぎの2種類を使用することで、旨みとコクがたっぷりのバランスの良いだしに仕上げています。動物性原料不使用でヴィーガン認証を取得しています。
スープやポトフ、卵焼きといった定番の料理はもちろんパスタやグラタンの下味として、袋を破ってお肉やお魚の味付けとしていろん料理にお手軽にお使いいただける万能調味料です。

合わせだしは7種類の素材をバランスよく使用しました。それぞれの旨みが合わさり、コク深いだしがひけます。7種類の素材を使用した、コク深い風味が特徴のだし。強さと甘さをしっかりと感じながらも、それぞれの味がなめらかに合わさり凝縮されたうまみとなっています。煮物におすすめ。

鶏だしは脂肪分の少ない国産鶏ムネ肉を使用し、コクと旨みを最大限に引き出した鶏だしです。中華料理との相性抜群です！

厳選された上質な国産あご節を高温で一気に焼き上げることで、臭みを無くしてすっきりとした味わいを実現。コク深い風味のあごと香ばしさが引き立つあごを程よくブレンドすることで、お料理に深みを与えるだしとして活躍します。

【地場産品基準】
3 三条市内で加工その他の工程の主要部分を行うことで相応の付加価値が生じているため。

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